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2018.12.06
テーマ：海外生活(1063)
日本食レストラン FUJI へランチに行ってきました
 たいてい 主人お気に入りのお店を、 グルグル・・・と繰り返し行ってランチをしています。 今日も、JASMINE(タイ＆日本食) か 珍宝楼(中華)に行きたいという主人。 先日行ったばかりですが、JASMINEへ行くことに  が、行ったことがないお店を検索していた時に このお店のすぐ近くに日本食店があったことを思い出し そちらへ変更   FUJI Japanese Restaurant 8113 Moores Lane, Brentwood, TN 37027 (615)661-6375 お店の方は、日本人ではなく中国…かしら？ アジア系の方がされています。 私は、Cob1 と書かれた にぎり３貫と１ロールのセット (サラダ・みそ汁付き)   にぎり３貫は、お店のおまかせになっていて マグロ・サーモン・かにかまでした。 ロールは、３～４種類の中から選択でき、 カリフォルニアロールにしました。 ロールにも カニかまが入っているので、にぎりのカニかまは他のネタでも… と思いましたが、主人曰く アメリカのにぎりの定番は、今回のマグロ・サーモン・カニかま だそうです。 主人は、豚骨ラーメンを注文。  スープがたっぷりなので、中身がわかりづらいですが、 チャーシュー2枚・煮タマゴ1個分・海苔2枚・ネギが盛り付けられています。 麺はちぢれ麺でした。  ラーメンが大好きな主人ですが、まだテネシーに来てからラーメン店には行けていません。 こういったお店のメニューの中にあるラーメンは食べたことがありますが、 その中では、この豚骨スープは結構美味しかったようです  また、煮タマゴは半熟になっていて、 アメリカに来て、初めて半熟タマゴが食べられて、とても感激していた主人です  アメリカでは、タマゴにはサルモネラ菌の心配があるので 生たまごや半熟では食べることがなく、中までしっかりと火を通します。 が、低温殺菌されたタマゴは、サルモネラ菌が殺菌されているため 生・半熟でも大丈夫のようです。 もう一品。 メニューには載っていませんでしたが、 ホワイトボードに書かれていた Outopus ball たこ焼きなのかな～？ と、主人が試しに頼んでみましたが 上手く伝わっていなく、その上に書かれていた Baby Outopus が注文されていました   ベビーダコの甘辛煮で、お酒のつまみにピッタリな一品ですね・・・ こちらのお店の料理、結構美味しかったので また来てみましょう～～  ブログランキングに参加しています。 よろしければ、クリックして応援をお願いします。  にほんブログ村  簡単料理ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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