食べたあとの伊予柑の皮を利用して、
伊予柑ピールなど作ってみました。
伊予柑ピールなど作ってみました。
添加物はいっさいなし。
安心安全の手作りの伊予柑ピールです。
苦みの少ない、
さわやかな味に仕上がりました。（＾－＾）
さわやかな味に仕上がりました。（＾－＾）
伊予柑の皮３個分です。
まず皮をよ～～～く洗います。
ゴシゴシ ゴシゴシしつこいぐらい？
丹念に洗います。^^;
丹念に洗います。^^;
２回茹でこぼしたあと、
たっぷりの水を張ってそのままひと晩放置…。
そして翌日。
水を取り替え、好みの量の砂糖とレモン汁を
加え、ゆるく煮詰めて完成！
水を取り替え、好みの量の砂糖とレモン汁を
加え、ゆるく煮詰めて完成！
う～ん、なんとも大ざっぱ…（笑）。
単に「ずぼら」なだけではありません。
情報が氾濫しているから、だから、
クドクド説明しなくてもいいかな、というのが
わたしの考え…。(^^ゞ
情報が氾濫しているから、だから、
クドクド説明しなくてもいいかな、というのが
わたしの考え…。(^^ゞ
主にパンやお菓子作りに使用します。
ただ、パンに練り込むのはちょっと難しいかなぁ…。
でもがんばってみます。（＾－＾）
私はビールの方が良いです(笑)
じつは……
投稿を終え確認すると、
とんでもないことになっておりました。^_^;
たった今投稿したばかりなのに、
リアクションやらコメントやら…
そ、そんなーーーーーーーーっ！(ﾟдﾟ)！
そんなはずないっ（泣）。
記事を書いている途中で、そろそろ夕ごはんの準備しなきゃ…
といったん下書きにしたつもりでしたが、間違えて「公開」
しちゃってたみたい…。(;´Д｀)💦
あくまで下書きなので、ちゃらちゃらいい加減なこと
書いてたような…。あ～ぁ。( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ん？ ピールで 🍺🍺🍺を想像⁉ （笑）。
思いっきり、愚痴こぼしました。<(_ _)>
僕も伊予柑｢ビール｣って読んじゃってました😁
そら豆さん、すげっ！とうとうビールまで醸造しちゃったのねと…😃
いやぁ、フライングというよりも、一番搾り🍺飲んで呑まれちゃあてますぅ
ピールといえば、
皆さんこぞってビール🍺を連想？（笑）。
お好きなんですね～！
今夜は一番搾りで、ほろ酔い気分…。（＾＾）
でも、呑まれちゃダメですよ～～～！