朝晩、襟元までお布団を引き寄せないといけないくらい寒くなりましたね
お教室も今日から冬物スリッパに替わりました。Fungo foemaggio：スキレット料理「キノコのチーズ焼き」もPotage de potiron：「かぼちゃのポタージュも温かいものがホッとする季節になりました
*Weave apple cinamon :レンチンで作った紅玉りんごのシナモンコンポートとカスタードクリームをパン生地で編んだように包みます
30ｃｍの円形に延ばすのもオリジナル技で皆様きれいに伸ばしてくださいます
ドリュールしてグラニュー糖をふりかけて焼き上げます。紅玉りんごならではの美味しさです
Beurre de pomme：先日、軽井沢で買ったりんごバターを紅玉で作りました。めちゃくちゃ美味しい
りんごの入れ物も昔、旅行先で求めた一点物
