「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

NHKの番組で見た、山形のキュウリ冷やだれ！

冷やしだれ……やったかいな？

つまりは、オイラも昔からつくってきて「冷や汁」ね。

これを、例の、ダシたっぷりのキハタ汁の残りで作りますた。

キュウリのスライスと蛇腹切り。大葉のみじん切り、白ネギ。すりゴマ。お味噌は夏場やから濃いめ！

鍋ごと一晩、冷蔵庫で冷やしますたよ。

食べる寸前に、おろし生姜ね！お好みでニンニクのすりおろしも。

これ、つけダレに、冷や麦で食べても美味しいかったどすぅ💘