きょうは、秋の味覚の代表格の栗で一服しました。
立派な栗を美味しくと、おうち時間を有効に使って、栗の渋皮煮を作ってみました。
何度もゆでこぼしてたいへんでした。
出来上がってみると、もったいなくて、今日は一粒ずつ夫君といただきました。
照り出しはまだですが、子ども達に宅配便を送る前日に煮つめて艶やかに仕上げて送り出そうと思っています。
その途中ですが、栗の渋皮煮で一服しました。
そのような今日もいい日です。
＜材料＞
- 栗…500g
- 砂糖（グラニュー糖）２５０ｇ
- 重曹…小さじ１×３回分
この分量で作りました。
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連休中のコロナ対策
気を抜かずに過ごしましょう。
台風の被害報道、心からのお見舞いを申し上げます。
被災地の皆さまに穏やかな日常が早く戻りますようにお祈りいたします。
心身を、お厭いください。
