金沢宿を散策した所で少々小腹が空いたかな～と・・・・最近はあまりお昼は取らないので
（ミカン等のフルーツのみ）たまには良いかな～とも思うが、此処はやはり蕎麦だな！！と
この地に居たら、此処だね あれ？すみません以前、紹介していたので写真も撮らずに入り、見慣れない
メニューを見たので一寸興奮してしまい・・・本当は「鴨せいろ」を食すつもりで入ったのですが・・・
『おしぼり蕎麦』？諏訪地方にも「辛味大根」の「地大根」があったのか？！
ん～～勉強不足だったな～と 決まり！！
待つ間、大根の能書きを読み待・・・ふ～ン 来ましたね～ 蕎麦は昔ながらの田舎蕎麦 良い良い
辛み大根のしぼり汁と蕎麦汁を少し大ぶりの器で合わせ少し頂いてみる・・・うっ・・か、辛い！
少々入れ過ぎたか？が、旨いぞ！坂城町の「ネズミ大根」と同じ様な系列だろうか？
あちらは「うどん」だが
おっそうだ！味変かな？焼き味噌が付いていたので解き入れて食すとする・・・ん？溶けない？？
少々、焼き過ぎか？少し溶けたので良しとし、味噌をかじりながら蕎麦を頂いてみる・・・ん！
少しまろやかになるね
蕎麦は鬼殻まで挽き入れているので黒目の蕎麦、辛味大根搾り汁を付けすぎると風味が負けてしまうが
こしの強いしっかりした蕎麦は中々の美味 意外だったのが辛み大根の蕎麦汁と蕎麦湯の合う事！！
しっかり、蕎麦湯を飲んでしまいました。あ～美味しかった と、地大根がある事を知らされました
勝山そば店 （【旧店名】食事処 みどり
長野県茅野市金沢 2232 金鶏の湯手前
営業時間 11：00-14：00 17：00-19：00
定休日 水曜日
