今日の主婦めし、ランチはかき揚げ丼です。
一昨日、オッサンの新幹線弁当を作った時に炊いた2合のごはん。
今日のランチと30gくらいの冷凍ごはんをもって終了しました。
お米2合分でお弁当1食と私4食にプラスアルファ。
部活男子がいた頃はお弁当だけで3合炊いていたのが懐かしいです。
例のお店はお盆休みだったので普段滅多に入らないスーパーで人参を買ってきました。
惣菜コーナーでかき揚げを見た途端、今日のランチはかき揚げ丼とひらめきました。
なぁ～んの事はない！
冷蔵庫にすぐ食べられるものがなかったので手抜きをひらめいただけです(^^)v
お漬物すらなく、辛うじてミツバをお庭から摘んでトッピング。
只今、少々胸焼け中です。
ランキングに参加中♪ クリックしていただると励みになります！
