温泉１０００件行きたいな

ウチの庭で藤の酒会①　　20年05月

自粛モードは完全に収まらないから、ウチの庭を肴に身内で酒会。
今年は5月連休じっとしていたので、ネットでプチプチ食材を仕入れてました。
昨年同時期はかなりいい感じの藤の咲き具合だったのですが、今年はいきなり気温が下がったのでまだ満開って感じじゃなかったみたい。
それでもアングルを考えて撮ってみたら、そこそこ咲いてます。



今日はほぼ料理なし。
楽しく食べたいものを集めただけ…かな。

最近の鉄板。『ノイエッセン』のコーンビーフ。


『ノイエッセン』のパストラミと『コンテ』でチーズを２種購入。お気に入りのコバンとコンテ。
コバンは新得の共働学舎から広内エゾリスの谷チーズ社に移行したようで、今後入手に苦労するかもしれない…。


お造り。豊洲市場ドットコムのフードロスに協力したくて購入した本マグロの赤身。あとは近所の市場で。
これ、さすがに美味しい。しかし送料が高くついたな…。


また、プチっと購入したのどぐろの西京味噌。
ホントは5月連休の旅で北陸で満喫するはずだったので、どうしても食べたくて。間違いない美味しさ。


さらに豊洲市場ドットコムで購入した大きなクルマえび。
これを背ワタ抜いて串にさして…。


酒蒸し。しかも調子に乗って田酒で蒸してみた。ウマっ。


さらに炭火で塩焼き。


こっちの方が激ウマだった。


あとは豚串、鶏串、つくね…。


あーお腹いっぱい。

今日はわき役になった日本酒たち。


それでも黒龍八十八号は貴重ではないかと。あとは田酒と山和。

久々に満足。
藤の酒会は来週にも続きます。きっと。＾＾