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2018.09.30
カテゴリ：「こぶラ」の独り言
9月も最終日、台風24号の通過はまだのようで、雨もほとんど降ってなくて、風も吹いてませんでした。それとも、雨雲から外れてるだけだったのかな、と思うくらい嵐の前の静けさでした。 それでも、夕方からは雨も風もでてきて、台風らしくなってきました。 「八方尾根こぶラ」は、昨日台風対策用に買い込んだ食糧を既に平らげてしまいました。 こりゃいかんと、近所のスーパーに買い出しに行ったところ。皆考えることは同じです。台風だから、早めに買い出しをすませようと、オープンと同時になだれ込んだ客が。既に袋や箱を手にし外に出てくるではありませんか？ 買い物かごも既にない、レジは長蛇の列、「八方尾根こぶラ」が狙うパンや総菜は既に売り切れ続出！撃沈、今日は完敗です。 台風の襲撃直前になってニュースでは、伊勢湾台風レベルの高潮に警戒せよ！とか記録的大雨に厳重警戒せよ！などと不吉なコトを言い出しています。 非常用品、停電対策、そして窓から離れる、上の階に！全て万全の防災体制で臨んでいますが、今夜は何があるかわからないから眠れませんね。 コーヒーも淹れました。夜は長いからコーヒーを淹れて、台風をやり過ごしましょう！ 10月1日は「コーヒーの日」 さて、明日10月1日は、「コーヒーの日」です！知っていましたか？コーヒー好きの「八方尾根こぶラ」も、昨日まで知りませんでした。 国際協定で、コーヒーの新年度が始まる日なのだそうです。そして、秋冬にコーヒーの需要が高まることから、秋が始まるこの日を「コーヒーの日」と定めたのだとか。 とってつけたようなハナシですが、コーヒーの美味しい季節になってきたのは確かです。 「八方尾根こぶラ」の身体はコーヒーでできているといってもいいくらい、一年中コーヒーを飲んでいます。 あの灼熱地獄の真夏でも、汗だくでホットコーヒーを飲んでました。もちろん真夏はアイスコーヒーにすることも多いけど、朝はやっぱりホットコーヒーがいいのです。 そして暑さも和らぎ、涼しくなってくると、もう完全にホットコーヒーで決まりでしょう。 珈琲豆は「こぶラレート」価格で購入しよう 「八方尾根こぶラ」の朝は、まずは珈琲を淹れることから始まります。お湯を沸かして、ドリップして淹れます。一日に何杯も飲むので、その度に淹れるなんてメンドウなことはしません。 一度に大量に作ってしまえばいいのです。サーモスのポットに入れておけば、保温ができて夜まで暖かいのです。 一日カップ一杯程度なら、美味しい高級な豆を用意したいところですが、なんといっても緊縮財政の「八方尾根こぶラ」です。安くて美味しいコーヒー豆を探しましょう。 コーヒー豆は「こぶラレート」価格で購入しよう「！ そこで、1グラム１円という「こぶラレート」を基本に、コーヒー豆を探しましょう。 なかなかないんですけど、よーく探すとあるんです。スーパーの特売日に買い占めるけど、争奪戦で敗北することもしばしばです。なんとかせねば！ そして探しました。ネットで見つけました。なんと衝撃の「こぶラレート」以下の価格です！ 安いから、不味いんじゃないの？って思うでしょ？ 淹れ方次第でこんなに違うの？ いえいえ、コーヒーは淹れ方一つで美味しくなるのです！「八方尾根こぶラ」は毎日のようにコーヒー淹れてるから、コツを徐々につかみました。だから、最近はバリスタになった気分です。 電気代がかかるコーヒーメーカーなんて使いません。ハンドドリップで淹れましょう。ドリッパーとペーパーフィルターさえあれば、手軽に淹れることができます。 気をつけなければいけないのは、お湯の温度と注ぎ方です。沸騰したお湯をすぐ注ぐののはNG、少しだけ冷ましてからそそぎます。そしてM中心から外側に円を描くように細く、ゆっく4.5回に分けて注ぎます。コーヒーを蒸らすことが大事なんですね。 こんな風にして淹れたコーヒーは、安い豆でも美味しいのです。 でも「八方尾根こぶラ」は気分屋です。あわてて熱湯を注いだり、一気にお湯を注いだりすることもあるのです。そうすると、とんでもなく不味いコーヒーになってしまいます。時には豆が詰まってコーヒーがドリッパーから落ちないなんて失敗もありました。 でも、最近はなんとなくコツもわかってきて、淹れている途中で美味しいコーヒーなのかイマイチなのかがわかるようになりました。 そして今日もコーヒーを飲みながら、コブ滑走のイメージトレーニングといきますか！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.10.01 01:17:28
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