子供の頃よく食卓に白い小魚(しらす)が登場していました。
ご飯の上にのせて醤油をかけて食べたらとても美味しかった記憶があります♪
大人になってからは次第に食べる事も無くなり､白い小魚の存在も忘れていたのですが
１ヶ月程前から急に思い出して食べたくなったので､副部長(琉ママ)に頼んで購入してもらったんです♪
子供の頃食べていた見覚えのある白い小魚に
テンションがあがります( ´∀｀)ｳﾋｮ-
そして懐かしの味を楽しもうとご飯と一緒に食べました。
でも…口の中に入れるとなんか違いました💦
子供の頃に食べた小魚の記憶と
今食べた小魚に違和感を感じ､
「今度違う種類の買って来て下さい」って
琉ママにお願いしました(;＞_＜;)
数日後､琉ママが買ってきたのは
↓
早速食べてみると…
これでした♪この味でした♪
【ちりめんじゃこ】が私の記憶の味だったんです((￣▽￣;)ｺﾚｶ!
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※ネットで調べてみたら
↓
水分量の違いで呼び名も味も変わるとは…
無知でお恥ずかしい限りです(￣▽￣;)💦
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釜揚げしらすもしっとりしていて
美味しいんんですけど､私の好みは
ちりめんじゃこですね♪
※
この【しらす】の違いは琉ママには
伝えていません(￣▽￣;)多分 知らんだろ(笑)
しらすとちりめんじゃこの違い。
そうだったんですねぇー。
見た目の違いはわかってましたが、
細かな定義は知りませんでした。(◞‸◟)
勉強になります。
とは言え、私的にはどっちも好きなので、
どーでもいいかなぁ
ちなみに、うちではしらすを食べるときは
大根おろしと一緒にして食べることが多いですね
私はそれを、ご飯にかけて食べるのが好きです。
”しらすおろしご飯”ですね。
ちりめんじゃこは紫蘇とか、梅干し（カリカリのやつ）、ゴマなんかと一緒に混ぜご飯にしちゃいます。山椒なんかも入るとサイコーですねぇ。
男の料理。
琉パパさんも試してみては？
コメントありがとうございます( ´∀｀)
子供の頃に食べてた小魚が記憶の片隅にあった
のですが､大人になり改めて食べてみると
「なんて旨いんだ！」こんなに旨かったっけ？って思いました(大袈裟な…)
しらすとか､ちりめんじゃこなんて知りませんでしたよ(笑)
楽しみなのは…
しらすおろし御飯とちりめんじゃこの混ぜご飯♪♪
…………
……
らんてるさん､これは絶対旨い奴じゃないですかぁ♪
想像しただけでお腹減ってきました
(もう21時過ぎているのにヤバイ💦)
わたくし今､しらすにドハマリ中でして､
さっそく明日試してみます(笑)
ちょうど大根もあるし( ￣▽￣)ﾆﾔﾘ