松江のお茶・製造直売『錦峰園製茶場』　野津家のブログ

娘、綴ります。

早朝から、市内の産直各所へ

約2時間かけて椎茸とお茶を納品して回り…

家に帰り次第、荒茶を選別機にかける作業と、

荒茶の火入れの作業をしています。

荒茶を投入した直後、途中、排出直前と、

香りが徐々に変化していきます。

新茶の清々しい、良い香りでいっぱいですよ。

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