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おはようございます
寒い夜はお鍋に限る！
ってことで、先日テレビの料理番組で見たお鍋に挑戦しました
と、言っても忠実に作っておらず、大体の過程をヒントに作りました
『塩鮭ときのこのたたきとろろ鍋』
水から昆布ときのこは煮た方が、美味しい出汁が取れるんですって
そこに、甘塩鮭と海老と長芋を投入！
キャベツともやし炒め
シンプルなほど後惹く美味しさ！
いただきます！
レシピに忠実に作った方が美味しいに決まってますが、
へそ曲がりな私は、自宅にあるものを中心に揃えました
あと、結構しっかり味が付くので、醤油とみりんを
大さじ１ずつ減らしてもいいかなぁ～と思いました
でも、最後に入れた長芋の食感が、サクサクからホクホクに変わるのが
とっても美味しいので、これはリピありです！
そうそう、先日NHKの番組でも便秘解消に “長芋” がいい！ と放映されたようですね
参考にした料理番組は → キューピー３分クッキング
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