「お料理によく合うお酒だから」と、
山形のお酒をいただきました。
夫が、「じゃあ、鮪で一杯いきたい」
などと言うので、
お刺身を買ってきましたが、
あとは
ベリーハムと九条葱の
しゃぶしゃぶで。
そんな日の夕食です。
山形のお酒「くくみ酒」
たしかに…
お刺身やおかずをを食べてから
このお酒を口に含むと
変な癖もなくて
食べたものがおいしい！！
ところで…
この酒瓶にくっついている稲穂、
猫のカイ君がすこぶる気に入って
くわえたり振り回したりして大喜び。
何が面白いんだか…。
赤身鮪のお刺身
わさび
スーパーで買ったサクですが、
お酒のせいもあったのか…
想像以上に美味しかったです。
しゃぶしゃぶの材料は
これだけ
しゃぶしゃぶ用ベリーハムと
笹打ち（笹切り）した九条葱
ベリーハムを少し大きく
↓↓
ベリーハムは豚バラ肉を巻いて
ハムにしたものですが、
それを薄く切って
しゃぶしゃぶ用にしたもの。
こんなのも用意して
大根おろし、ぽん酢
一味唐辛子各種
ベリーハムと
九条葱のしゃぶしゃぶ
昆布ダシを沸騰させたら、
九条葱を入れ、
ベリーハムをサッと潜らせます。
取り分けてみれば
↓↓
大根おろしにぽん酢を注ぎ
一味唐辛子を振りかけたら
葱をハムにくるんで食べます。
冷たいお酒と熱々の鍋料理。
美味しい夜になりました。
ポチッとお願い致します。
↓↓
ベリーハムと九条葱のしゃぶしゃぶ。
おろしポン酢がまたドンピシャに合いそう。
めっちゃ美味しそうで食べたいです！
購入はお取り寄せですか？
最後の質問からですが、
この「ベリーハム」は、どこかのデパ地下で見かけたことがありますから、肉売り場かハム売り場で売られているのかも知れません。
私はこの度、千駄木にあるお肉屋さん「腰塚」さんで、購入しました。
元は豚肉ですが、ハムになっているのでちょっとオシャレ感もあります。たっぷりのおろしぽん酢とはよく合いました♪
嬉しいです
杉勇蕨岡酒造さんですね！
私は、夕べ宮城県の一ノ蔵を呑みました(笑)
ベリーハムと九条葱のしゃぶしゃぶ、こう言う
組み合わのしゃぶしゃぶ、全く知りませんでした
とっても美味しそうです( ´ ▽ ` )ﾉ
この「くくみ酒」は、東京の酒屋「酒道庵」さんが一手に販売されているとのことですが、なかなか手に入りにくいとのことでした。
山形は沢山蔵元がありますが、どのお酒もほんとうに美味しいですね。
昨日は、いつにもましてご馳走でしたね。
ご主人様のお誕生日と敬老の日。ダブルでお祝い。
美味しくて幸せな、かこさん至福の一日だったのがよくわかりました♪
私も惚れました！ベリーハムってにゃんにゃんさんちには時々現れますよね？このおネギとのしゃぶしゃぶ ものすごく美味しそうな食べ方です👀
ググってみたら腰塚さんオンラインショップもあるみたいですけど 居ながらにしてこれが手に入る…東京 やっぱり市場が充実してるんですよね～。良い魚屋さんお肉屋さんがあってうらやましいデス。
アノカタが稲穂でじゃれる---なんか縁起物っぽくないですか？お刺身よりソッチ？？
最後のお話しからになりますが、アノカタが、稲穂をぶんぶん振り回したりしているのをカメラで捉えましたが、全部ぶれていて…。
ま、動画なら良かったんだけど…。ほんとうに、何が面白いんだかって気になります。
ベリーハム、このしゃぶしゃぶ、ちょっと惚れました。
豚肉そのものよりも食べやすい気がします。
あー、我が町神楽坂界隈は緊急事態宣言のおかげで軒並みシャッターが閉まって、それに飲食店は閉店されたところも多く、歯が抜けたように寂しくなっています。
一極集中の東京、良いことばかりでもないんですよ…。
お酒のところで
手がとまり「ヤッパリ肴は刺身だね」
とつぶやいてます😆
今日も良いお天気なので鎌倉に来ています♪
ベリーハムなんて初めてしりました薄くて蕩けそうで美味しそうです！
お酒🍶が進みそうですね👌
短いコメントですが、とても通じます。
「大空と大地の中で」を久しぶりに聴きました。
あー、あの頃は、松山千春さんも私も若かったなぁと懐かしく思いました♪
横浜だとか、鎌倉だとか…
お洒落でモダンな街ですよね。
私はすっかりお出かけもしなくなり、地元のスーパーに通うばかりの日々です。
そして、家でゴロゴロしています。
まーちんさんと比べてなんと違うことでしょう…。