旭山ら~めん通り

ラーメンを年200杯食べ、月200キロ走り、フルマラソンを200分で走る人のブログです。

【限定】冷たい豆乳坦々つけ麺@まるは BEYOND

2022-05-19 23:55:55 | 札幌市(豊平区)


まるはBEYONDです。



5月の限定を食べに行ってきました。
今回はこちら。
掲示されていないSNS裏限定もあったのですが、表にしました。



冷たい豆乳坦々つけ麺。(950円)



豆乳ベースの冷たいつけダレです。
ほんのり辛い担々スープ。
スッキリした中に旨味を感じる、美味いつけダレです。
間違いなく、うましラ〜です。



麺は加水率高めの平打ち縮れ麺。
もっちり、つるっとした食感で、冷たいタレに合いますね。



具は、麺の上に、ひき肉、メンマ、水菜。

最後にこちらを投入。
小ご飯(洗い飯)。(100円)



これを残しておいたつけダレに投入します。
さらに、少し残しておいた具材も入れて、これもまた美味い。




2年ぶりに食べましたが、安定の美味さでした。
かなり完成度の高い限定だと思います。
毎年人気なのも納得です。
暑い夏にもう一度食べたいな。またやってくれないかな。



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