わたしのすきなもの

「栗きんとんは？」

と、聞かれて、じゃあ作ろうかと15分ぐらいで作りました。
簡単です。

年末にサツマイモをクチナシで色を付けて、グラニュー糖でコトコト甘く味をつけて冷凍保存。
食べたいという日に解凍してつぶして、栗の甘露煮を入れて混ぜるだけです。

余り日持ちがしないということと、簡単なのでこの方法にたどり着きました。