九州魂（くすだま）

本日はオフィスでミーティングです。ミーティング

メンバーと、最初は八丁堀『長崎菜館』のちゃんぽ

んを食べようかと思っていましたが、今にも雨が降

りそうなので、雨が降ってもすぐ帰れそうな新富一

丁目『とんこつらぁめん博多流斗樹（とき）』にお

邪魔です。新大橋通りの入船一丁目交差点の近くで

す。

（4月5日（金））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



ブログ記事はありませんが、記憶によれば、つけ麺

のノーマルトッピングが貧相に思えたので、それ以

降来ていなかったと思います。7～8年ぶりでしょう

か・・



本日は温かいとんこつで攻めてみたいと思います。

メンバーは自分の好みのとんこつを、



純野は熊本風のマー油とんこつラーメン＠900円

をカタめんでお願いしました！



無料ライスはセルフサービスで、おかわり一杯ま

でフリーだそうです。



卓上無料の赤辛もやし・紅生姜をたっぷりのせて

いただきま～す！

⇒細ストレート丸麺の量は、現地博多と同じく東

　京の並盛りラーメンの7～8割くらいかな・・

⇒豚骨スープのドロドロ加減は合格！

⇒黒マー油部分は熊本現地のラーメンには負けま

　すが、なかなかいい感じ！

⇒焦がし部分はネギにしてありますが、これを熊

　本風に焦がしにんにくにすると、臭くて東京で

　は無理かな～・・替わりに″ニンニククラッシ

　ャー”が卓上に配備されております！


残りごはんにスープをかけてマー油とんこつ汁飯

がうまいのさ！ごちそうさまです、また今度！

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