たまに立ち寄る酒屋さんに、見たこともない日本ワインが並んでいました。
入れてみた、ということで、買ってみました。笑
色はオレンジ色ですが、ジャンルとしては白ワイン。
"1503-24"の意味は、
- 15 : ワイナリーを運営する K's プロジェクトが創業 15 年目
- 03 : Book Road ワイナリー 3 年目の造り
- 24 : 仕込んだのが 24 番目
なんだそう。
面白いなぁ。(´∀｀*)
醸し甲州 1503-24 に、合わせたものたち
●色と香り : みかんの皮のような美しいオレンジ色。
なんだかウイスキーというか、ブランデーのような香りがします。
「醸す」とあるのにも納得です。
味噌のような、麹のような香りがします。
ボリュームは控えめ、きりりとしていて透明感も。
おいしいといいな。
●味わい : うん、おいしい！(●´艸｀)
後からの酸味とコクのボリュームが半端ではありません。
香り同様、透明感があります。
酸味は、まるでレモンや梅干しのような強さがあります。
とにかく酸が強くて、でも深みがあって、落ち着いた味わいです。
凛とした女性のイメージ。
造っている女性はこんな感じなのかな。(´∀｀*)
醸し甲州 1503-24 に、合わせたものたち
カマンベールチーズと生ハム
・カマンベールチーズ(十勝)
トロリとおいしく、ワインとほどよく。
・生ハム(プロシュット)
臭みが出るかと思いきや問題なく。
・オニオンサラダ
酸味が効いた味なのでワインと仲良く合うような。
・こんちゃん特製 カレー味噌鍋
豚肉、大根、キャベツ、玉ねぎ。ほんのり後味が甘く、そこに味噌を加えた良さを感じます。
これまたワインとほどよく。お互いちょっと遠慮しているかのような雰囲気も感じました。
・こんちゃん特製 鰆の塩焼き
ホクホクおいしい。
ワインとほどよく。いや、むしろ合う。レモンなどの柑橘を添えるような相性です。
以上です。ヽ(･∀･)ﾉ
ボリュームがたっぷりでした。
今まで飲んだ、日本のオレンジワインの中で最もおいしかったです！
かすかにシュワ感もあり、洗練された味がいいですね。
ごちそうさまでした◎
ワインメモなど
| ワイン名 | 醸し甲州 1503-24 |
|---|---|
| 原産国 / 地方 | 日本 / 東京 |
| 品種 | 甲州 100% (山梨県勝沼産) |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 製造者 | Book Road 葡蔵人 有限会社 K's プロジェクト |
| Web ページ | BookRoad ～葡蔵人～ ワイナリー |
| 購入時の価格 | 2,700 円(税抜) |
| 抜栓日 | 2020.11.18 |
