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大学教授キョトンC日々アラカルト便り!!
魚や貝の産地偽装。
テレビ局の告発で初めて知った。
先週だったか、カツオ。
昨日は、アサリ。
日本産であることは、最大の安心材料であるし、
特産地、名産地であることも、最大のブランド性である。
ところが、その食べ物が日本産でないとしたら。
日本産ではあるが、特産地の食べ物でないとしたら。
消費者は騙されることになる。
消費者は騙され続けたことになる。
今後も騙されていく。
あさりは、九州のある県が有名だったらしいが、この20年めっきり取れなくなってきている。
そこで、中国産のあさりを輸入し、
それをその県の干潟で<畜養し>
そのアサリを、〇〇県産として売っている。
ほぼ100%近い<偽装率>だそうな。
なかには、畜養の過程をすっ飛ばし、中国産を○○県産として
売っている。
人を騙さないと自分の生活が維持できない商売。
この偽装で懲役2年の実刑判決が出ている34歳の若社長が、
偽装商売を撲滅するために動き始めた。
農水省はこの問題の解決に向けて積極的に動けるかどうか。
大臣は理解しているのかどうか。
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食品添加物も海外では毒性があり
認められていないものを日本はOKにして
売られている物もあるようです。
国は守ってくれないので消費者は
自発的に学んでCM等にも騙されず
選択していく力を身につけることが
大事なようでR(*_*)
食品関係には疎いので(他にも疎いものが有り過ぎて、
考えるとウトウトしてしまいます)、
食品摂取リテラシーを獲得したいと思います。