りんご 
です。
皆様、 セリ鍋 って、ご存じですか？
宮城県の特産仙台セリを使った鍋料理です。
東の本大震災後の地域復興の過程で広まったそうです。
4～5年前、東松島市へのふるさと納税の返礼品として頂き、
セリの美味しさに目覚めました。
特に根っこの部分がとても美味しかったんですよ～
そして昨年末、今度はと、
セリのブランド 三関のセリ を使ったしゃぶしゃぶセットを、
秋田県湯沢市 から返礼品として頂きました。
セリ3束、比内地鶏スープ、比内地鶏が入ったミートボール6個。
2～3人分だそうです。
立派な根っこですね～
これは期待できそうです
勿論、そのほかの具材も用意しましたよ～
まずは、スープを温めて、ミートボールをイン･･･
そのほかの具材も入れて、根っこはしゃぶしゃぶします。
美味しそうですね
しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻いて食べるのもお勧めですよ～
です。皆様、 セリ鍋 って、ご存じですか？
宮城県の特産仙台セリを使った鍋料理です。
東の本大震災後の地域復興の過程で広まったそうです。
4～5年前、東松島市へのふるさと納税の返礼品として頂き、
セリの美味しさに目覚めました。
特に根っこの部分がとても美味しかったんですよ～
そして昨年末、今度はと、
セリのブランド 三関のセリ を使ったしゃぶしゃぶセットを、
秋田県湯沢市 から返礼品として頂きました。
セリ3束、比内地鶏スープ、比内地鶏が入ったミートボール6個。
2～3人分だそうです。
立派な根っこですね～
これは期待できそうです
勿論、そのほかの具材も用意しましたよ～
まずは、スープを温めて、ミートボールをイン･･･
そのほかの具材も入れて、根っこはしゃぶしゃぶします。
美味しそうですね
しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻いて食べるのもお勧めですよ～
皆様も機会があればお試し下さいね。 
セリは風味が良くて美味しいですね！
これからまた寒くなりそう・・・。
お鍋で温まりたいな
宮城県で今の時期って、温室？
今年は暖かいので、
どんどん山菜が出てきそうですね。
たのしみです！
セリはなかなか手に入りませんが、
香りが良くて美味しいですよね^^
根の美味しさに目覚めたのも、セリ鍋でした。
今回頂いたセリは根が凄く立派で、
十分堪能出来ましたよ～
機会があれば、お試しくださいね。
この三関のセリの旬は11月から3月まで。
積雪から守るために11月からは、
露地からハウスに切り替わるそうです。
ハウスと言っても加温の一切ない、
雪よけハウスだそうですが･･･
セリの根を食べたのは、
4～5年前のセリ鍋が初めてだったのですが、
この三関のセリは根の部分が凄く立派で、
とても美味しく頂くことが出来ました。
機会があれば是非～