定年 再就職とシネマの日々(旧かんちゃんSr.のオヤジな日々)

あと3年で70の大台です。再雇用の職場も定年、パート仕事をしています。映画と写真を愛しているオヤジです。

探し求めていたもの

2021年05月12日 20時07分00秒 | 日記
海南鶏飯(シンガポールチキンライス)、タイに行けばカオマンガイの名前になるが、僕の大好物です。
鶏肉を茹で、茹で汁でご飯を炊く。
書けば1行だが、ライスの独特な味を出すのは大変である。
それが...有りました

カルディコーヒーファームにて。この中身のペーストを米と一緒に炊き込めばperfection!
それから、運命の糸にたぐり寄せられる如く、コンビニに入れば

またもや有りました。サラダチキンをほぐしたアイテム。
今宵はコヤツも研いだ米と一緒に

炊き上がり、シンガポール風チキン炊き込みごはん。
キャベツ入りコンソメスープ、ポテトサラダ、ピクルスでいただきます。プラス主菜は、鯖の塩焼き。



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