今日も1日曇りマーク
最高気温3℃の山形市内です
昨日は何気に母を思い出し
いろんな母の顔を思い出しているうち
母の味が蘇り・・母が作ってくれた
お料理、あれも食べたい
これも食べたい・・・
思い出した中から、迷うことなく
メニューが決まりました
そんな晩ごはん・・・
袋煮
5種類の具を入れて煮ました
切干大根、ささがきゴボウ
人参、椎茸、卵、ダシ醤油
全部混ぜて
揚げの中に入れて
水、酒、醤油、みりんを沸騰させ
その中に具を詰めた揚げを入れて
煮て・・飾り人参を添えて
一瞬、具がバラバラになるのでは？
って、思いましたが
卵が入ってるので
良く混ぜていれば大丈夫！
母の味は超えられませんが
でもだいぶ近いと思います
焼魚
子持ちニシン
これも母は大好きでした
骨が面倒だけど、味は好き・・
数の子入りはもっと好き・・って
言いながら静かに骨を取りながら
食べてました
今回も数の子でした＼(^_^)
炒め物
これは母とは関係ないです
友人にいただいた春つぼみ
2回目は蒲鉾と一緒に炒めて
味付けは塩ｺｼｮ‐だけです
緑とピンクで気持ちは春色
おつまみにピッタリ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
トマト・キムチ・たくあん漬け
因みに私の母もトマト、キムチは
大好きでしたが、たくあん漬けは
大嫌い！！母のたくあん漬けは
食べた事無し！
キムチとたくあん漬はかこさん作(笑)
母を思い出しながらの晩ご飯
母は田舎生まれの田舎育ちですが
（私もです！！）
料理上手でユーモアのある母でした
逝ってから7年と2ヶ月
しみじみ、母の娘で良かったと
感謝する毎日です
ごちそうさま～
おまけ
昨日、パパが仕事でしたので
孫達はジイタンと一緒に
雪灯籠作りに一所懸命でした
そして夜、ろうそくに火をつけて
ピース
写真上手く撮れませんでしたが
雰囲気だけ・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夫のお弁当
9回目
ウンス
日向ぼっこ中です
眩しそうなこのお顔が
また、めんこくて・・・
今日もHAPPYな1日に
なりますように
雪灯籠 火がつくと とってもきれい(^^♪
袋煮 いろんな具材を入れて おいしそう～
お母さまも おいしそうねって言ってますよ
子持ちニシン こちらでは 見ない魚です
春つぼみの炒め物 ピンクの組み合わせで 春を感じますね
母の味・・・・
私の母も料理が上手で
お漬物、煮物が美味しかったです
今でも懐かしく思う母の味
とても良く分かります
綺麗ですね
雪灯籠～
神聖な気持ちになります
ウンスちゃん、めんこいです
我が家もソファー前に
同じような物を置いています
登っちゃうので腰に負担が掛からないよう
しています
今週も寒そうです
かこさん足元に気を付けてね！
孫達が一生懸命作った雪灯籠、昨年よりは
上手く出来たようです
袋煮、母の味を思い出しながら作りました
にしん焼き、母の食べてる姿が思い出されます
あまり意識した訳ではないのですが
春つぼみと蒲鉾、出来上がってから
自分でも感動しました(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
かこさんがお料理上手なのは
お母様譲りですね。
袋煮美味しそう～
お母様も喜んでくださいますね。
雪灯籠ステキです。
風情がありますね。
ウンスちゃん日向で気持ち良さそう～
可愛いですね。
母の味、いつまで経っても思い出します
もう一度母の料理を食べてみたいです
この時期になると雪灯籠が見たくなります
早速、ジイタンと一緒に孫達が作って
ましたので嬉しくて・・・！！
ウンス、日向ぼっこしてましたが
それがとっても気持良さそうで‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ
はーい、気を付けます
いつもコメントをいただきありがとうございます
情緒があっていいですね
春つぼみというんは何のつぼみなのでしょうおいしそうですね
巾着にこれもやってみたいです
例によってあるもので
いつもお世話になっております。
私は料理上手ではないですよ～
いくら母を思い出しながら作っても
やはり母の味には程遠いですね
でもこうやって思い出しながら作るのは
母も絶対喜んでくれると思います
袋煮、美味しかったです
雪灯籠、今年も作りました
昨年よりも少し上手に作れたと思います
ウンス、気持ち良さそうです
可愛がっていただき嬉しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
雪灯籠、今年も孫達が頑張って作って
ました
夜になりろうそくを立てたら本当に幻想的ななり
美しかったのですが、写真が下手で・・・(;^ω^)
春つぼみは、これが商品であり何かの
蕾では無いんです
袋煮、久しぶりに作りました
美味しかったです
やっぱり母の味ですね
いつもコメントをいただきありがとうございます
風情があって良いですね。
寒い中、頑張られましたね😊
お母様の味・・良いですね。
袋煮もとっても美味しそうです。
お料理に上手なお母様だったんでしょうね。
ウンスちゃん、今日はかこさんに呼ばれて振り向きざまですね(≧∀≦)💓
今週も良い一週間になりますように・・・
孫達が一生懸命頑張って雪灯籠作りました
夜になり、ローソク立てたらやっぱり
風情あり感度しました
こんなのを見ると、雪国に生まれて
良かった～って思います
母の味がまだ恋しいです
袋煮、とっても美味しかったです
ウンス・・日向ぼっこ、とっても気持ち良さそうした(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます