朝７時の気温、摂氏０℃（左）、華氏３２℉（右）。
さすがに０℃だと、寒い！ではなくて、凍（しば）れる～！
昨日は、ほぼ一日中雨。
今日は夜から雨の予報がでているので、お天気のいい午前中に食料品買い出しです。
「三枚肉の煮込み（ラフテー）」と「干しエビとハラペーニョの炒め物」を作りました。
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電気料金のアップが怖いですが、
病気するより良いと思い暖房効かせ
温かくのんびりです。
美味しそうなお料理が出来ましたね。
ある日本の電気会社では来年から３３％！の値上げを宣言してますね。
＞暖房効かせ温かくのんびり、、、
このコメントで思い出しました。
わが家には（日本の）「こたつ」があった！！！
物置から出してこようかしら、、。
いよいよ冬近しですね。
炬燵は家でも愛用しています。ほっこりしますよ！
ラフテーとハラペーニョのお料理、良く聞くように
なりましたが実物を見るのは初めてです。
でも似ているものは作ったことが有りそうです。
柔らかく煮込んだ三枚肉はホロホロで美味しそう！
やはり０℃は寒いです！
ラフテーは灰汁を丁寧に取り、一晩おいて上にたまった
脂の部分を取ると、ほぼオイルフリー（そんな言葉、ありますか？）。
義父の好きな一皿、ドッコイも好きです。