酒、時々つまみ

​​​​酒の花と鮭の花のマリアージュや～
（いいネタが浮かばずおやじギャグに）

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3連休を享受している皆様方、いかがおすごしでしょうか。

さて昨日(2/23)飲んでたのは以下のお酒

澤の花　花あかり　純米大吟醸











原料米： 長野県産 美山錦 
製造者：長野県　伴野酒造

熟れたメロンのような果実味が感じられる純米吟醸です。
最初に飲んだ印象としてはインパクトがあまりなく
質素な印象でしたが、食べ物と合わせると
その印象は一変し、酒も食べ物も進みます。
そう、眼鏡をはずしたら、または前髪を上げたら
美女だった...そんな感じ。
（ヲタクの好感度が上がりました）

てなわけで、今回あわせていくのはこちら。
サーモンのカルパッチョ。


いつものふるさと納税のやつですが、サーモンの柵が4
切れはいっており、１つの柵で2食分作れるます。

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値段×量×調理方法の自由度、で非常にお得な品と
なります。今回も手軽に、マジックソルトと
オリーブオイルで仕上げていきます。

いつも作っている一品ですので、おいしいのは
当たり前ですが簡単に作れますので皆様も
ぜひお試しを。

それでは皆様、良い酒ライフを。
（確定申告終わったーーーーーーーーーーーーーー、
やったーーーーー）​​

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