料理・食べ物
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2025年03月13日
カテゴリ：カレー・エスニック・洋食
----Blo-katsu AD---- ----Blo-katsu AD---- 静岡駅前、御幸町の新しいビルCOSA内、レバノン料理[汽ki:静岡]さんは昨年１２月ぐらいのオープンだったかな。でもなかなか入る機会がなく、今日に至ります。 でも遂に。 「初めて」と伝えると、タブレットでメニューを見せられ、その場で注文、支払い、のシステム。 追加注文の場合は帰りで良いそうです。 大体の人は初めてなので、結果列に並ぶことが多くなるかも。わたし達は早く行ったので大丈夫でしたが。 １ドリンク制なので…ザクロジュースを選択。京都の本店は「ヴィーガンフレンドリーなメニューやフードロスへの配慮など、サステナブルな飲食店として注目…」だそうなので、ストローがないのかしら？  チキンファラフェル。メニューは基本このプレートで、お肉の種類が変わるみたい。  手前にあるクリーム、右がイトヨリ。左がひよこ豆。このひよこ豆と白ごまペーストを使った「フムス」が中東では広く親しまれているそうです。 この２種をピタパンに塗って、具材を入れて食べます。 ピタパンは調理した後に残る野菜の炭を利用しているのでこんな色に。  ピタパンは全部で３枚。  この肉団子みたいなのが、ひよこ豆を揚げた「ファラフェル」。  デザートの「ローステッドバナナ」とか、あの釜で焼いてました。  京都のお店は「アジア・エスニック WEST百名店」に選出されているそうです。 確かに美味しかった。 値段的にも提供の時間的にも、昼休みのランチ向きではないけれど、偶にちょっと贅沢するならいいかも。奥にひとつテーブルがありました。 汽 静岡 （中東料理 / 静岡駅、新静岡駅、日吉町駅） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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