記事一覧

• 3月のランチはオレキエッテ

  今月は皆でオレキエッテを作ります 赤ちゃんの耳たぶのような…

  03月06日 22:17
• 3月のスイーツは胡麻タルト

  今月のスイーツ タルトにもクレームダマンドにもバターを使わ…

  03月03日 10:34
• 3月はゴマのカンパーニュ (お持ち帰り容器について）

  3月のパンは胡麻のカンパーニュ。 教室で焼き上げる生地はマ…

  03月03日 10:23
• 2月のランチ

  寒い！ので今月のランチはグラタンに決定。 鱈とジャガイモの…

  02月04日 15:09
• 2月のスイーツ

  今月はマフィンです プレーンな生地に塩キャラメルクリーム、…

  02月02日 14:34
• 2月はマンゴー酵母のデニッシュ・ペストリー

  今月はお伝えしていたとおり折り込み生地のレッスンです。 マ…

  02月01日 09:33
• 1月のランチとスイーツ

  今月のランチは包子。マグロまんです。 定番のマグロ焼売と迷…

  01月10日 15:19
• 1月は湯種食パン (りんご酵母）

  今月は林檎の酵母でプルマンを焼きます 湯種を加えて作る食パ…

  01月07日 12:37
• 12月のパンメニュー。ランチ&スイーツ。

  12月はクグロフサレを焼きます ドライトマトとオリーブとア…

  12月04日 21:57
• 11月のランチとスイーツ

  今月のランチは鱈をすり身にして 蓮根ではさんで焼いて。 揚…

  11月03日 12:01
• １１月のメニューはシュトレン --追記あります--

  １１月はシュトレンを焼きます。 stollen。 シュトー…

  10月27日 12:17
• 10月のレッスン終わりました

  10月のレッスンも無事に終了しました。 ご参加くださった皆…

  10月27日 12:07
• リュスティック生地を大きく焼いて

  10月のパンメニュー、リュスティック生地を大きく焼いたら …

  09月29日 09:21
• 10月のレッスンメニュー

  いつものように、いえ、いつも以上に私のミスを皆さんにフォロ…

  09月28日 13:39
• 9月のランチ

  9月のランチ。 まずはビールゼリーを作って、冷蔵庫で冷やし

  08月29日 14:41
• 9月のスイーツ

  9月はマドレーヌ。 粉とバターと砂糖、おなじみ自家製レモン

  08月25日 11:22
• 9月のパンメニュー

  JUGEMテーマ：パン教室 9月は久しぶりに編みパン。ヨー…

  08月25日 11:05
• 7月のメニュー

  7月に入りました。今日は雨模様の一日。これで野菜も草木も少

  07月04日 20:01
• 6月のランチとスイーツ

  今月のランチは鮭と舞茸のクリームコロッケ。 続きを読む >

  06月05日 23:44
• 6月のパンはフロッケンセザム（お知らせあります）

  6月のパンは久しぶりにライ麦サワー種を使ったパンです。 続

  05月31日 13:38