記事一覧

• 白州 Story of the Distillery 2025 EDITION

  山崎を飲んだあと、そのまま白州へ。同じ「Story of t…

  06月27日 14:20
• 山崎 Story of the Distillery 2025 EDITION

  「山崎」と聞くと、どこか特別な響きがある。国産ウイスキーの代…

  06月26日 13:35
• 紀土 -KID- 純米酒 ＠和歌山県

  価格高騰が続く日本酒業界。気付けば定番酒ですら気軽に買えない…

  06月25日 13:08
• 麒麟山 やわらか @新潟

  コーヒー豆を買いに紀伊國屋へ。念のため日本酒コーナーをのぞく…

  06月24日 22:47
• 賀茂金秀 Leg 彩 頒布会限定酒 @広島

  個人的にも馴染みのある酒米「中生新千本」を使用しさらに六号酵…

  06月15日 14:42
• 飛鸞 HIRAN (生酛造り・無濾過生・うす濁り・中取り）×利田屋酒店 Special Limited @長崎

  のっている飛鸞。ここのところ、良い話しか聞かない。こちらは生…

  06月08日 18:54
• 雪男 本醸造 @新潟

  鶴齢でお馴染み青木さんの雪男。だいぶ定番化してきたので、一回…

  06月07日 18:29
• 敷嶋とKTとあいちのおこめ @愛知

  愛知の酒米「夢吟香」を、義侠・二兎・敷嶋の3蔵がそれぞれ醸す…

  05月31日 04:56
• 田中六五 中取り 澱がらみ生酒 ＠福岡

  蔵のある糸島の水でそだった山田錦。糸島の水で醸されたお酒。別…

  05月24日 11:00
• カネナカ 生酛純米 超辛口 無濾過生原酒 @山口

  ケンコバさんが番組内でうまそうに飲むもんだから感化されてしま…

  05月23日 11:03
• 甍 究(酒米研究) 無濾過生原酒 @長野

  常にアグレッシブな酒造りを見せてくれる「甍」。今回のお酒は、…

  05月10日 23:30
• 国権 小法師（こぼし） 純米酒 @福島

  小法師の新プロジェクトを知ってから、はや半年。ずっとこのお酒…

  05月10日 07:39
• ISLAY MIST (アイラ ミスト) @スコットランド

  「ラフロイグ」をキーモルトに、複数のハイランドモルトがブレン…

  05月05日 18:44
• 山本 蔵付分離セクスィー山本酵母 @秋田

  山本酒造店 LABO and CAFE 限定酒。「山本」の代…

  05月03日 14:57
• 廣戸川 純米にごり生酒 @福島

  だんだんと入手が難しくなってきた同銘柄のにごり。それでも1ヶ…

  05月02日 14:39
• もつ焼き大膳新橋店 @新橋

  久々に美味しいレバーを食べたな。串も色々頼んだが、全て美味し…

  05月01日 14:42
• 月中天 無濾過純米吟醸生原酒 @香川

  色々と思いれのあるこのラベル。味わいはバランサーなお酒です。…

  04月30日 15:13
• 月の扉をひらくとき 生 澱なし @山形

  こちらは、生 澱なし。無濾過に比べると酸味がいちごのようにた…

  04月11日 15:09
• 月の扉をひらくとき 無濾過生澱あり @山形

  無農薬で栽培。蔵ででる酒粕を米麹を醗酵させた独自の肥料で育て…

  04月10日 15:08
• 百樂門（百楽門） 純米酒 生原酒 赤磐雄町 @奈良

  赤磐雄町の一級米を70%で醸す。それも硬質な水、酵母９号でと…

  04月08日 01:27