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日本の伝統と文化をこよなく愛する日本酒の伝道師『利酒師　上仙裕一』のオフィシャルブログ

大阪周辺の呑み歩き（主に日本酒）。横浜から大阪へ単身赴任中。年間のべ６００種類の日本酒を嗜む。

その奥深い味わいと多様な魅力から、世界中で注目を集める日本酒。最新のトレンドを反映した日本酒の選び方から、驚くほどおいしい飲み方、ペアリングのコツまで、最新情報を集めながら、今が旬の特別な日本酒を紹介していきます。

日本酒を年間100銘柄以上飲む、お酒大好きリーマン。飲んだお酒や日本酒情報を書いていきます！

Thirsty（サースティ）は、「飲む」を軸にカルチャーと旅をめぐるメディアです。ワイン、日本酒、抹茶、クラフトビール、ノンアルまで──五感をくすぐる一杯の背景には、つくり手の想い、土地の記憶、器の手触り、そして飲む人の人生がある。

当ブログでは、日々出会った様々なお酒の魅力をわかりやすくお伝えしています。まだまだ勉強中ですが、純粋に「おいしいお酒が好き」「美味しい感動を多くの人に共有したい」という気持ちで記事を書いています。

父（70歳）のつくる弁当とご飯、時々日本酒をのんびり紹介しています。