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• お弁当の「から揚げ」は「昆布粉末」で美味しく気分もアゲアゲ！

  この一週間、ここ函館南茅部は寒暖の差が激しく、朝晩はストー…

  05月28日 13:11
• 収穫開始まであと一ヶ月！南茅部の養殖真昆布は最後の工程「玉付け」が行われています。

  先日、大潮の朝、ここ函館南茅部の海岸では漁協のはからいで通…

  05月21日 15:07
• 釣れた魚を真昆布で〆て刺身でいただく。ここみなみ北海道でしか味わえない美味しい季節になりました。

  風はそよ風、お天気最高で初夏のような温かさになっているここ…

  05月13日 15:35
• 高くなくても肉が美味しい！AIのGeminiレシピ「昆布粉末入りミックススパイス」は優れもの！

  みなさまこのゴールデンウィークはいかがお過ごしだったでしょ…

  05月08日 13:10
• 真昆布の里・函館南茅部も桜開花。ここから養殖真昆布は一段と成長してきます。

  真昆布の里、ここ函館南茅部も桜が開花しました。 各地もそう…

  04月24日 14:22
• 2026年GW目前！今年も東武百貨店池袋店では恒例の「海明け雪どけぐるめぐり大北海道展」開催‼

  養殖真昆布の選り（すぐり）作業が精力的に行われているここ函…

  04月17日 15:08
• みなみ北海道「知内町」では養殖わかめの水揚げが最盛期を迎えています。

  ここ函館南茅部から車で約1時間半。 函館市街地を挟んで日本…

  04月10日 14:55
• 春の訪れとともに養殖真昆布の実入りの良さを実感しています。

  4月に入り、この日も早朝から養殖真昆布漁家さんは沖の施設に…

  04月03日 12:01
• 国道278号は磯の香り若芽真昆布の香りが春の訪れを告げています。

  霞がかかる山、寒風干しされている「若芽真昆布」 3月下旬、…

  03月26日 15:29
• お花見、バーベキューに向けてGemini（ジェミニ）に「ミックススパイス」レシピを作らせてみた。

  本州から桜（ソメイヨシノ）の開花宣言が聞かれ、2026年の…

  03月19日 15:29
• 選り（すぐり）作業は遅れがちながら函館南茅部の養殖真昆布の生育は順調です。

  まだ山肌に雪が残るここ函館南茅部。 3月に入り雪が降ったり…

  03月12日 11:39
• 昆布粉末（パウダー）を使用すると物足りなさが解消されます。

  先日コンビニに寄ったら、買わずにはいられないカップ麺を発見…

  03月06日 15:41
• なまら旨い！旬のサクラマスは真昆布出汁の調味液に浸して焼いて。

  春のような暖気が数日続いているここ函館南茅部。 そんな中、…

  02月26日 15:29
• 2月22日は「猫の日」だそうな。当組合の根昆布（ネコンブ）入り「昆布茶」と一緒に和みましょう。

  ここ函館南茅部にいると野良猫をよく見ます。 特に漁港周辺に…

  02月17日 13:45
• 今年も成長が半端ない！函館南茅部は極寒の中、養殖真昆布の「選り（すぐり）」作業に追われています！

  寒波がやってきてヒリヒリするほどシバレる日が続き、一瞬だけ…

  02月13日 14:56
• 寒波再来！寒い倉庫作業のあとは「とろろ昆布」を入れて「カップうどん」です！

  ここ２、3日、日中は暖気になり、先日降った雪もけっこう溶け…

  02月06日 14:27
• 寒い日は「とろろ昆布」入り「なべ焼きうどん」でほっこり。

  年明けから続く寒波。 次々にやってきてるわけですが、これま…

  01月30日 08:58
• 寒波の風邪予防、空気乾燥の喉の保護には「生ショウガ昆布茶」です！

  いやーシバレてます！函館南茅部！ まさに大寒！ とはいえ雪…

  01月22日 14:00
• 函館南茅部では養殖真昆布の「選り（すぐり）」作業が始まりました！凍える寒さに気合を入れて沖に出る

  今年（2026）初のブログ更新。 本年も変わらぬお付き合い…

  01月13日 11:46
• クリスマスチキンも「真昆布」で旨味豊かに。

  この秋冬も釣り人がみなみ北海道各地からいらしてるここ函館南…

  12月25日 11:40