ブログ情報
記事一覧
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久々のタコス&タコマリネ de CODORNIU&シャルドネエスニック好きのかみさん。 「タコス食べてないなぁ・・・」と…07月17日 08:51
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福井の絶品甘えび de 握り寿司 鍋島 特別純米と帰山 純米吟醸福井のお友達から極上の甘エビが届いた! 飲まない日だったけど…07月16日 09:44
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家飲みの勧め(その30)天然稚鮎の素揚げ、兵庫県産タコのマリネ、兵庫県産ヒイカとズッキーニのカポナータ風、和歌山産桃と生ハム de 泡と白かみさんが「泡のみたいね」と・・・ 泡かぁ・・・泡だと必然的…07月14日 14:06
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家飲みの勧め(その29)ダシに使ったラーメンスープの鶏手羽つけ焼、小松菜胡麻和え、セロリのきんぴら、枝付き黒枝豆、自家製きゅうりの糠漬け笠原流の極上スープでつくったラーメンの後。 ダシに使った鶏手…07月14日 13:27
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お友達から感激のお祝い 久々の飲み会&我が家の朝食おもてなし 平目のスープ、4種の野菜サラダ 平目のクルトンかけ、目玉焼、米粉パンのトースト、バナナと桃、珈琲しばらく会っていなかったお友達からライン。 仕事で金曜日に大…07月13日 18:01
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旨いラーメンの後はValerion Vision Master Maxで映画を楽しみながらエガビアースタートはうどんとヴェリタスブロイ。 長く飲むことを考慮して…07月13日 16:03
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最近のさっくり料理 青椒肉絲、すき焼き、ゴーヤチャンプル、焼きそば、うどん、回鍋肉、うどん、チャーハン、コロッケ飲むことを中心に料理を考える癖がついてるので 飲まない日の晩…07月09日 10:57
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SunRuckのほぼ無煙の焼肉グリル de ひとり焼肉パーティー最近ハマっているMakuakeで SunRuckの焼肉グリル…07月07日 14:02
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旨いコロッケが食べたくて戻り鰹はまだまだ先、と思っていても。 魚屋にカツオが出ていて…07月06日 14:25
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家飲みの勧め(その28)初夏の天然真鯛の昆布締め de 鍋島特別純米、カルパッチョ on 小松菜とパルミジャーノの和物 de 久々のCORDONIU初夏はとにかく泡が飲みたくなる。 お値段リーズナブル、有機、…07月05日 11:41
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飲まない日やランチの献立に悩む日々 初夏の鱧と茄子の天丼は極上だった最近、できる限り48時間ルールを守ろうと頑張っている。 そう…06月25日 09:06
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家飲みの勧め(その27)アンチョビとキャベツのパスタ de 白ワイン&久々の閻魔、日々の肴と旨い酒、完成した梁の部屋でわくわく飲みアンチョビが塩辛くて冷蔵庫へ。 早速、キャベツを買ってきて、…06月17日 17:05
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家飲みの勧め(その26)ラーメン・チャーシュー麺・広東麺 de ビール&ノンアルの日々、合間に鶏つみれ鍋 de 鍋島&帰山シンプルな昔風のラーメンが食べたくて仕方がない・・・ 近所に…06月12日 11:11
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家飲みの勧め(その25)、超手間をかけた牛肉赤ワイン煮込み de 赤ワインYoutubeのおかげでプロの料理人のレシピが色々見れる。 …06月09日 13:14
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家飲みの勧め(その24)大和肉鶏のむね肉 茄子のニンニクソテー添え de 泡、天然本マグロの赤身、中トロ、大トロno握り de 帰山、翌朝はマグロ丼地鶏いろいろあるけれど大和肉鶏のむね肉にすっかりはまってしま…06月09日 12:45
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牛肉三昧の週 牛肉とピーマン細切り炒め、牛すき焼き丼×2回、牛丼×2回よく行く肉屋で黒毛和牛のすき焼き用肉が大サービス価格。 思い…06月08日 20:30
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家飲みの勧め(その23)らっきょう漬、糠漬け、ちりめん山椒、ご褒美に鶏レバーバルサミコ風味 de 赤ワイン、天然平目昆布締めと天然真鯛の握り de 鍋島特別純米関西で過ごしていると色々な食材が手に入ることに驚く。 例えば…06月08日 20:06
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家飲みの勧め(その22)春の洋食(桜鯛の湯引き昆布締めカルパッチョ&茄子のラザニア風)de スパークリングかみさんの勧めでテーブルクロスを買ってみた。 一度洗濯してか…06月05日 09:35
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家飲みの勧め(その21)ビールに枝豆のシーズンがやって来た!そろそろ枝豆が食べたい・・・ 枝豆を食べながらキンキンに冷え…05月28日 17:18
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家飲みの勧め(その20)鶏むね肉とケールのサラダ仕立て、鶏モモ肉のソテー、スモークサーモンとカプレーゼ、スモークサーモンサンド、アワビのリゾット日本食鳥協会のサイトを参考に、 色々な鶏肉をお取り寄せしてみ…05月28日 17:05