記事一覧

• いまは、ふたり

  フランベの炎が立ち上る。 つれあいは、またひとつ歳をとった…

  02月21日 07:21
• 前門のモンブラン、後門のチーズケーキ

  甘いものには丸腰ってわけにはいかない。 しかも今回はふたつ…

  02月20日 07:00
• かぼちゃを煮る

  かぼちゃを煮る。 結婚して、はじめてつくった料理はかぼちゃ…

  02月19日 07:00
• 二度目の晩

  リクエストは肉じゃがだった。 いろいろあるけど、詮索はすま…

  02月18日 06:57
• ムーを味わう

  冷蔵庫で一晩、卵液をたっぷりと吸わせたムーをオーブンで焼き…

  02月17日 06:19
• 三寒四温でいくならば

  どうやら寒さも底を打ったような気配。 でもまた、こういうの…

  02月16日 08:28
• 『料理と人生』

  本の話は骨が折れる。朝に書ききれず、ようやく。 で、きょう…

  02月15日 19:29
• 奇跡の一枚

  きのう、つれあいからチョコレートを貰った。 少し早めのバレ…

  02月14日 06:55
• 正解はまだまだ湯気の中

  でかい焼売が食べたい。 あの本格中華なんかの点心で供される…

  02月13日 06:35
• 冷蔵庫の余白

  義弟と甥っ子を招いた翌日のことを。 サラダが多めに余ったん…

  02月12日 07:24
• おさがりのお酒

  実家は人気（ひとけ）がない。 定期的には行くのだけれど、鍵…

  02月11日 07:46
• ふるーるのバゲット

  なんだか、最近は食パンとバゲットばっかり食べてるような気が…

  02月10日 07:49
• あたらしいスタイル

  もう宴会ははじまってる。 慌てて会場へ駆けつけて、挨拶もそ…

  02月09日 10:20
• 義弟と甥っ子をお招きして

  最近はめずらしくお客をお招きすることが続いてる。 この日の…

  02月08日 07:01
• 春キャベツを。

  ここ何日か、寒さがずいぶん和らいだ。 春というにはまだ早い…

  02月07日 07:12
• おはぎみたいに

  少し不機嫌。 つぶあんのおはぎと、きな粉のおはぎ。どっちだ…

  02月06日 07:05
• 大七のことを思い出して

  きのうは、大七の次に開けた農口尚彦研究所の冬酒のことを書い…

  02月05日 06:25
• きのうは節分

  恵方巻を食べる人の割合は6割強なんだけど、家でつくるのは8…

  02月04日 07:43
• パリーネにモルケ

  先月から、金継ぎの教室が北花田へ移転した。 少し前に書いた…

  02月03日 07:00
• どうしたもんだか

  ああぁ味噌汁飲みたい。 日本人ならよくある感情なんだけど、…

  02月02日 08:10