ブログ情報
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- 登録ID
- 346610
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- タイトル
- 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人醸し屋日記
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- 紹介文
- 今どきの若僧目線、酵母と大格闘の酒造りなんまら寒い蔵で酵母と私が醸す様子をお伝えします。
記事一覧
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五色彩雲、韓国へ行ったら何と飲む?昨日、Yahoo!ニュースでこんなニュースを見かけました。「…09月18日 19:39
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便利な時代に、わざわざ会う。気が付けば仕込みまで一か月となりました。SNS上では、すでに…09月17日 18:38
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若手の夜明けまであと2週間、緊張の秋本日は、年に一度の行事「呑み切り」が行われました。貯蔵された…09月16日 18:31
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旭川まで4時間半、五色彩雲は燗あがり昨日まで旭川で行われた日本酒のイベントに参加してきました。今…09月15日 18:26
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香りの出ないスルメを開発してほしい。日曜日に開催されるイベントのため、朝、釧路を出発して旭川に向…09月11日 17:38
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一年に、一度しかない。福司は今まで、地域で消費してもらうお酒として地元の味わいをか…09月09日 18:15
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来年、少し楽になる仕事を。9月も徐々に中盤に向かっております。正直、徐々に慌ただしくな…09月08日 18:09
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徒歩5分、知らなかった魅惑のカレー。本日、ホクレンさんが弊社にお越しくださいました。価格の話や今…09月04日 17:38
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言葉の海にダイブ!今日という日もあっという間に終わりました・・・・。午前中は製…09月03日 18:25
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次のお酒の裏話本日もこの時期恒例の作業を終え、SAKE Streetさんへ…09月02日 18:13
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見ていただけから参加するへ昨日のブログを読んで、単純に片田舎の酒蔵が「東京のイベントに…09月01日 18:08
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釧路の酒を、渋谷へ。今シーズンの仕込みの準備とともに、オフシーズン中の営業活動も…08月31日 18:12
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北海道の酒は、ようやくここまで来た。昨日から天気が荒れ気味の釧路。深夜から雷と雨が降っていました…08月28日 18:19
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変える福司、変えない福司。最近、私たちの考え方や思想の部分まで見てくれている方に会うこ…08月27日 17:40
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伸びしろは、今の知識量では決まらない。弊社製造部では「勉強しなさい」と言うことよりも、勉強すること…08月26日 18:55
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『北海道の酒、いいね』を増やしたい。日曜から月曜で札幌に行っていました。今回は酒屋さんの企画する…08月25日 18:54
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だら燗のルーツを辿ったら、自分につながった。最近迷惑メールも進化していて、社内メールを装ってメールが来た…08月21日 18:31
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仕事をしている自分を好きになってもらう。もう八月も後半戦、徐々に気温が下がってきている気がします。残…08月20日 18:12
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目的地まで、少しずつ。着々と・・・・というかいろいろバタバタしながら準備をしていま…08月19日 18:25
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酒の向こう側にいる人たち今日は午後から、製造部のメンバーの写真撮影をしました。酒瓶で…08月18日 17:35