知という餌

東京から田舎へ移住。『おいしいものはスタートからの距離が近いもの』を検証すべく、日々探求。おいしいものにまつわる様々な情報を発信していきます。第1種・わな狩猟免許所持。燻製が趣味。鉄の料理道具が好き。