ようやく山菜の確保が出来ましたのでキンピラを仕込みました。お待ちかねの皆様にはご迷惑をおかけしました。ウド、コゴミ、アザミ、ショウマ、エラ、ヨシナ、ワラビ、などといった例年お馴染みのほか、今年は少量ですが「シオデ」も採れました。細いものはちらほら見かけますが使えるほどの太さのモノは量を採ることがなか…

アスパラガス

・しそ納豆おろし蕎麦 ・薬味 ・かけゆつ ・味玉 ・塩ゆでアスパラ＋マヨ ・茄子の焼き浸し ・ヨーグルト＋バナナ ・朝ごはん用 LAWSON超ハッピーすぎ！バスクチーズケーキ ・朝ごはん用 ぴよえ氏からの頂き物 ささみプロテインバー 本日早出です。 今年購入した無印良品のカプセルランチボックスが初…

久しぶりにアスパラガスを買った。 肉巻きにするつもりで豚ロース薄切りも買ったけど、結局は茹でたジャガイモと焼き豚を合わせて、にんにくバター醤油で。ビールが欲しくなったけど、近頃アルコールが弱くな...

夕ごはんの紹介です。 にんにくのみじん切りを炒めて香りを出し、 合いびき肉、玉ねぎを炒めます。 一口大のなすも加えて炒めます。 【味噌、砂糖、酒、みりん、酒】 で味付け 耐熱皿に入れてシュレッドチーズをのせます。 魚焼きグリルで焼いて出来上がり。 なすミートチーズ焼き 甘辛味噌の味がしっかりしていて…

あと２日。頑張るぞ。大丈夫。もしかしたら、スンドゥブ丼が食べたくて、昨日、スンドゥブを作ったのかもしれないというくらい美味しかった～。辛いけど、さらに一味もふって、汗をたっぷりかきました(笑)。汗かくことは大切ですから(笑)。見えないけどゴールドキウイたっぷりのヨーグルトとアスパラベーコン・緑茶の朝…

こんばんは！YUMIYAです！今日は静かですよ～・・・で由実家の晩酌！前菜～海老・レタス・卵の炒め物・・・ふわふわ〓揚げ物は、竹輪にアスパラを刺して、塩水に漬けた鶏肉はリベンジ！前回・・・粉は片栗粉と米粉混ぜてなのに、米粉が売ってなくて、元は米の上新粉にしたら・・・？？？・・・親戚ではなかった～今…

畑仲間がビーツをくれました。1つは葉っぱ付き、そして葉っぱのみ。こちらの人は、根菜についてくる葉を食べないんですよね。いらなかったら捨てる。 と、言われると、、、わかったよぉー 食べるよー と、、 もらうのですが、、でも、ビーツの葉は少し苦味があるので、夫には不人気なので私が一人で消費しています。。…

夕飯ですよ ●アスパラポーク巻き ●マグロ/きゅうり ●ほうれん草おひたし（自家生ほうれん草） ●キャロットラペ ●お味噌汁 ●スイカ ●キャベツ ●ごはん炊いています（もち麦・16種雑穀入り） 長女の帰ってきた日 ●スイカ ●塩ジャケ ●青椒肉絲 ●豚しゃぶサラダ ●カニカマ芙蓉蟹 ●ブドーとキウ…

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・マフィンサンド （アスパラとベーコンと玉ねぎのオムレツ、ケチャップ、玉ねぎマヨ） ・サラダ （レタス、きゅうり、ミニトマト、赤玉ねぎのすし酢漬け） ・ヨーグルト ・ゼスプリゴールドキウイ ・KAGOME野菜生活100 熊本デコポンミックスジュース ・頂き物 さく山チョコ次郎 本日はパスコ超熟の全…

金曜の夜にZEPP札幌でSuchmosのLIVEを楽しんだ後、すすきのに向かいました。お疲れ様飲みです。と言っても、LIVE前にスーパーボリューミーなラーメンを食べてお腹はいっぱい、ずっと立ってて足腰が痛い????軽く飲むことにしました。函館の日本酒とふらののワインむかわ産のしいたけ刺身刺身初めて食…

台風後、思いのほか涼しい日中が続いています そよそよと吹く風はひんやり冷たい 「5月くらいの気温」らしい 良い感じ ベランダに出る回数が増える ＊網文角皿 和陶房 ＊市松木瓜 杉本太郎  ＊網目小鉢 阪東晃司 ＊輪花ガラス 津田清和 5月くらいの気温ってだけで、 ものすごいご褒美貰えてる感覚 過酷…

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」 今週月曜の夜に焼いた「タラゴン風味の鮭のホイル焼き」。５００ｇ近い鮭だったので１／３くらい残りました。 『【ごちそう感満点！】タラゴン風味の鮭のホイル焼き』 ご訪問いただき有難うございます。…

義両親の老人ホーム入居のお手伝いに泊まりで出掛け夕方帰宅しました お風呂にゆっくり浸かってから夕飯は冷凍しておいた鮭のホイル焼きにしましたが画像なし かなり疲れています 早めに休み次の日は日曜日だった為2人ともゆっくり寝ていました 昼食は夫のリクエストで目玉焼きにご飯とお味噌汁 こちらも画像無しで…

日曜日の午後、息子宅に居る時に従妹から叔母の血圧が70で酸素濃度も低下し容態が悪化していると連絡が入りました。私はLINEメッセージが入る度にドキドキしながら携帯を開いていました。翌日、朝一番で従妹からLINEが届いていなかったので少しは安心していましたがこの日の午前10時30分に兄から叔母さんが亡…

今日は一年で一番早い日の出４時４４分 夏至は４時４５分だそうです 久しぶりの快晴です 梅雨の中休みで週末まで晴れが続きそう では昨日の夕飯です ６月９日の夕飯 ラタトゥイユベーコン・トマト・茄子・ズッキーニ玉ねぎ・パプリカ・ピーマン アスパラ生ハム ヤングコーングリルで焼いて ヒゲごと頂きます今の…

サロンのお客様から、たくさんのアスパラをいただきました✨旬のものをいただくと、それだけでなんだか元気を分けてもらったような気持ちになります????昨日の夕食は、まさにアスパラ祭り♪アスパラの美味しさを楽しみたくて、2種類のおかずにしていただきました????シャキシャキとした食感と甘みが最高で、息子…

さて、素敵な水族館、アトアで楽しみ、ランチを堪能しましたね。次の目的は神戸にたくさんあるスイーツの本店を訪ね歩くたびになります。 まずはアトアのあるポートミュージアムの通りを隔てて反対側にあるル・パン 総本店に向かいます。 大阪国際空港（伊丹空港）に支店を持っている最近伸び始めたベーカリーのお店で…