◎生姜Ginger しょうが         古くから生姜は体を温めるとして冷え性、風邪の引き始めのときに生姜湯・生姜酒などの民間療法、漢方薬( 蒸した後に乾燥させたものを乾姜：かんきょう)としても用いられてきました。薬味としてもよく、食卓に載る頻度の多い食材で、健康食品としても出回る生姜についての…

午前中に出かけるのが日課ですが、最近カフェの客に若干の変化が見られるようになりました。少し前までは土日は特に中々席が空いていないことが多かったのが、最近は座れるようになりました。カフェ客も高齢化しているので恐らく朝が寒くなってきたので午後から出かける人が増えたのでしょうね。私は年中午前に出かけて入…

匠の焼肉 せきぐち 北新地店 さん・トリュフソースがけのひとくち和牛タルタル・選べる自家製お惣菜・九条ネギと卵黄で食べるすき焼き風ミスジの焼きしゃぶ・ヒレとフォアグラのロッシーニサンド 韓国ソース・和牛テールの澄ましスープ・和牛ユッケ ～せきぐちスタイル～・・ロブスター焼き・手切り和牛生タン・厚切…

縁あって山中温泉の花紫さんに宿泊しました。料理が素敵だったので書き留めておきます。 東京・上野から新幹線で3時間弱、加賀温泉 花紫でお迎えのアルファードに乗り15分ほどでお宿に到着。 まずはホテルの窓から見える清流沿いを散策。 その後男女別共同の室内と露天風呂を独り占め。平日だが25部屋中21室逗留…

縁あって山中温泉の花紫さんに宿泊しました。料理が素敵だったので書き留めておきます。 東京・上野から新幹線で3時間弱、加賀温泉 花紫でお迎えのアルファードに乗り15分ほどでお宿に到着。 まずはホテルの窓から見える清流沿いを散策。 その後男女別共同の室内と露天風呂を独り占め。平日だが25部屋中21室逗留…

今日は朝から夜までたくさんのレッスンがありました！ 初めてご参加の方もありがとうございました。 クリスマスフラワー１DAYレッスン 今日はたくさんのクリスマス作品ができました！！ 初めての方も数名。ありがとうございます！ 皆さんフレッシュグリーンのリースとスワッグでした。いい香りがしていました！ ま…

ほんとにあうのかな～ ブロ友の利き酒師の ポンラバちゃん 「日本酒ワゴン」というイベントを 大阪、京都、奈良、兵庫と あちこちで不定期に開催してて 「いつか自分の店を持つ」 と料理の腕もペアリングも その腕はうなぎのぼり 今回のイベントは アジアンナイト＠スナック信子 という 大阪のアジア料理店 …

おかーちゃんです????これも肝っ玉んが帰って来てた時KZOちゃんの40歳のバースデイライブ????南港の全面ガラス張りの夕日????が素敵なホールで開催KZOちゃんおめでとう????そのゲストとして、肝っ玉んが書家として呼んでいただいた3人で親子のような兄弟の様にも語り合った毎日‼️最近、動画が…

今日は、朝から予報通り曇り。 寒くなるとの事でしたが、日中はそれほどでもなく。 明朝は、今一番の冷え込みのようですけど????   久しぶりに、鯛１尾丸ごと買いました❤️   目利きの魚屋さんに、良さそうなのを選んでもらって、、、 ２枚下ろしにして頂きました。 もちろん、アラもお持ち帰りです。   …

訪問日: 2025.11.12 メニュー: 茗荷と檸檬のあんかけ蕎麦(\1200) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、中神駅北口から少し歩いた所にある｢独歩｣。 昨年に続き｢042 TOKYO RAMEN RALLY｣と言うスタンプラリーのイベントが始まりました。 この企画は、11月1日～23…

昭和町の表記の立ち飲み店を訪問。大阪メトロ御堂筋線の昭和町駅4番出口から南西方向に徒歩2分。西商店という酒屋さんの直営店。お店は女将さん含め女性2名で切り盛り。手前が立呑スペースで奥はテーブル席になっていてかなり広い。客は常連率高し。 料理は一般的な居酒屋メニューが多くどれも安く360円のものが多…

こんばんはこの日は、「白魚祭り」を開催（笑）ただお魚屋さんで、今年初の白魚を手に入れただけちょっと創作料理。生でいただけるので、生春巻で包んでみた。味付けは何もしないで、白魚と生姜や大葉や茗荷の薬味たちといただく。さっぱり夜に向いてるかもあとは卵とじにもしました。フワフワ〜仕事から帰ってきた時、も…

新潟県新発田市茗荷谷の石上神社は、ひっそりとした茗荷谷集落から、長い石段を上ります。夏季は雑草が石段を覆い隠すように繁茂しています。蜘蛛の巣や虫を払いながら、やっと境内に着きました。社殿の右側には、大きくて滑らかな岩がいくつか見えます。不思議な光景でした。石段下にあった由緒書きには、弘法大師が虚空蔵…

（行ったのけっこう前です。蔵出しです。） 東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅にある「らーめん鶏の一」に行ってきました。 夏の終わりが見えてきたところで始めて食べた冷やしが美味しかったので。 入って右に券売機。 もっと早く食べに来ればよかったと思ったこれ。 だったらまたすぐ食べに行けばいいんだとｗ 冷や…

今日のランチはコンビニで買うた   「麻婆豆腐丼」   と   「すごい！どっさりわかめ卵スープ」     これらを食べながら某ブロ友さんの記事を覗くと...   マンマミーア！（なんてこったい！）   ※当ブログ主は大阪育ちのため、「買うた」は“こうた”と読んで下さい   Today's lunc…

とある日のランチに寿司、鮑食べたくなり八雲町熊石にある人気のお寿司屋 寿し処かきたさんへ伺って参りました所在地 北海道二海郡八雲町熊石雲石町52-1営業時間 11時〜15時、17時〜21時定休日 不定休電話番号 01398-2-3148駐車場 店舗前と道路挟んで第二駐車場有SNS Instagram…

（行ったのけっこう前です。蔵出しです。） 東京都江戸川区、東西線西葛西駅の「舎鈴」に行ってきました。 駅の北側。 駅前と言っていい場所です。 冷やしを目指して。 昨年なかった新顔は「鳴門わかめ」1種類でしたねえ。 ひそかに、途中でもう1種類くらい増えるんじゃないかと期待していたりしたけど。 鳴門わか…

今回は、蝕世のエンブリオミッションの通算25番目、第6回2番目「ニーの死地」を進めていきます。 エンブリオM6-1：空と月とインカントリックス今回は、蝕世のエンブリオミッションの通算24番目、第6回1番目「空と月とインカントリックス」を進めていきます。攻略手順事前に「ヒキガエル」3匹と「茗荷」を用意…

断糖11週目の食事記録（9/22～28）をまとめました。 朝はオムレツか干物が定番に。 この週は体調が悪く、お昼を抜くことが多かったです。 【Monday】 ⚫︎朝 マッシュルームとチーズのオムレツ ルッコラ ⚫︎昼 豚肉・ほうれん草・もやし炒め 糸こんにゃくとしめじのピリ辛煮 しじみの味噌汁 ⚫…

天満の商店街をぶらりして発見。店前でお客さんが並んでるお洒落な居酒屋を発見。商店街でアーケードもあるし、椅子もあるから座って待てました。お店は広いし回転率もいいですよ ポテサラポテト、濃厚な半熟卵、削りたての風味の良いチーズ食感と酸味が良い粒マスタード。上品にせずにガッツリ混ぜた方が美味い。 くら…