ピエモンテの赤ワイン料理について、伝統的なレシピを完全リストでご紹介します。ピエモンテ州はイタリア北西部の美食の宝庫で、Nebbiolo種から生まれるBaroloやBarbarescoなどの力強い赤ワインが、肉の煮込み料理に深みを加えます。以下に揚げない・焼かない・炒めない調理法を中心とした伝統レ…

          牛肉を刻んで刻んで、 玉葱、人参、セロリをソフリット 牛の出汁(フォン) 赤ワインと煮込んだもの。 パスタ、フェットチーネを茹でて バターとパルミジャーノ・レッジャーノ チーズを絡め、煮込んだソースと 和えて完成。   自分で作ればワンコイン(１人前あたり) お店なら、そうはい…

劇場近くの中華料理屋さん「東方一角」です。お客さんが来た時に行きました。イカとセロリの炒め物。イカはプリプリ、セロリはしゃきしゃき、味付けも塩味で上品な味付けで美味しいです。鶏唐揚げ。衣がカリカリかりんとうみたいな音がする唐揚げ、初体験。下味がしっかり付いていて、ビールに最高。チャーシュー。この厚…

ビスク。まさか家で簡単に作れるとは思えない、どこか贅沢な響き･･･ トマトペーストに、オマール海老の旨みとミルポア※の甘みが溶け込んだビスク用スープの素が登場。 ※ミルポアとは、玉ねぎ・人参・セロリ等を煮込んだ甘みと風味が特徴の調味料です。 ローストオニオン・ローストガーリックパウダーの風味を効かせ…

毎度おなじみのお店記事です。小田急相模原駅ちかくにある 中華料理 胡同（フートン）でのランチです。お店の記事の 専用書庫 この日の日替わりのメニューがこちらです。メニューの内容は、月の前半と後半で変わるらしい。 この日は入口がわにあるカウンター席もテーブル席も、先客でいっぱいでした。なので、奥の個…

前回の記事『【ドジャース壁画５】最高に有名な壁画はこちら 2169Firestone』 こんにちは。 ロサンゼルスにあるドジャースの壁画５回目になります。 今回はサウスゲートとワッツの隣あまり治安の良くないエリアと言われている場所です。昼間は…ameblo.jp一番良いと言われている人気壁画です …

こんばんは！器の店由実家です。TBSテレビ火曜ドラマの題名です！誰か作ってケロ～我が家では豆苗を育て中～刈り取り終了～長皿は実家から届いた銀鱈の醤油漬けとセロリの炒め物と蒸し鶏。辛味噌がいいね～〓外は真っ暗！今夜は何にしようかな～？今日はお休みにしようかな～・・・・・〓！応援クリ・・ックお願いしま…

こんばんはあっという間の一日でした。こちらは今日の仕事弁当〈今日の自分弁当〉・白身魚のあんかけ・ゆでたまご・春菊のおかか和え・ごはん+セロリの糠漬け+梅ゆかり〈今日のてぬぐい〉・雪綾文様何となくこのところ、もやもやすることが多い。。今日もひとつ心配事が。。心配しても仕方ないことは、粛々と受け止めな…

こんばんは！器の店由実家です。今日も何事もなく・・・暗くなりました～昼の部無事終了というところですこれから夜の部です・・・さて～、何にしようかな～？昨夜の由実家です！セロリの葉っぱがあったんで鍋に入れたら・・・〓味変～・・・〓しっかりハマってしまう美味しさ！セロリ好きの人はお試しください今夜は湯豆…

朝ごはん:鶏としいたけのフジッリ、セロリのサラダ ほんとに、一部の爺の「頑固きかん坊」ぶりには閉口。 どしてそんな風になっちゃうかなー？ 昨日も温泉シャトルバスで大騒動。 ドライバーが「席空いてるから、なるべく補助席使わないように。」と優しく言ってるにも関わらず・・・ 『どしてだめなんだー』と，安…

このところ小春日和が続いており良い天気が続いている天気が良いので畑には行くがそんなにやることは無いリクエストされた葉物野菜を収穫する位がメインだ隣のMさんからリンゴを頂きました毎年恒例だが長野まで買いに行っているので有難い土産だ雪が少ない富士山水菜セロリレタス春菊も少し収穫サンフジと柿頂きましたクリ…

セロリのきゃらぶき風。きゃらセロリ????。セロリをきゃらぶき風に炊いてみたよ。イケます！夫にも大好評。蕗のように、湯掻いてからスジ取りしたら、かなり量は減りましたが、スッゴク綺麗な翡翠色。「料理人だけが出会える美✨だわ~♪」と、しばし見惚れました。ただ、私のみたいに下準備がストレス解消になる向きに…

雅裕 おはよう御座います今日も、宜しくお願いします前に沢山干した柿友達が、絶対好きやろな〜と持ってったら健診が終わって干し柿食べたよ〜柔らかくて、私好みお代わり！とラインホイホイ持って行きますよ食べてくれて、ありがとさん今 干してる柿も又出来るからね見切りの棚に、セロリが半額で、又々ハンバーグやけど…

おはよ〜〜ございます〜〜〜な水曜日これは昨夜のバッちゃん。。。スーちゃんのベッドに寝てるのはいいけど小さくない？スーちゃんはちゃっかりカウチを占領中でしたまだまだ二人の間には距離あるね！今朝のバッちゃん。。生きてるかああ〜〜い生きてたわ！バッちゃんは絶対ベッドの上で寝ないがスーちゃんはベッドで寝るの…

おはよ〜〜ございます〜〜〜な水曜日これは昨夜のバッちゃん。。。スーちゃんのベッドに寝てるのはいいけど小さくない？スーちゃんはちゃっかりカウチを占領中でしたまだまだ二人の間には距離あるね！今朝のバッちゃん。。生きてるかああ〜〜い生きてたわ！バッちゃんは絶対ベッドの上で寝ないがスーちゃんはベッドで寝るの…

おはよ〜〜ございます〜〜〜な水曜日これは昨夜のバッちゃん。。。スーちゃんのベッドに寝てるのはいいけど小さくない？スーちゃんはちゃっかりカウチを占領中でしたまだまだ二人の間には距離あるね！今朝のバッちゃん。。生きてるかああ〜〜い生きてたわ！バッちゃんは絶対ベッドの上で寝ないがスーちゃんはベッドで寝るの…

・さばの干物 ・ほうれん草とかにかま、しいたけの炒め物 ・セロリとお豆腐のお味噌汁（わかめにウインナーも入ってるよ） 八木橋昇さん 高木浩二さん 山本泰三さん あと納豆！ 食べて飲んで、楽しくやってます。（笑）   で、 今日新たに知った衝撃の事実。 滋賀には、テレビ大阪とサンテレビがないとか。 …

こんばんは！器の店由実家です。今日は、陽が当たって眩し～いつもは薄暗い我が家の玄関も・・・・・・・・・・ここまでが土曜日・・・ここからが、本日、日曜日、束の間の静けさ～・・・そろそろ帰って来るかな～そして今日は火曜日～昨夜の由実家です！回りは、セロリのソテーでこれのつもり～・・・卵黄が乗らないので…

仮想通貨取引を始める際、自己資金をリスクに晒さずにスタートを切る方法は一つしかありません。それは、取引所が提供する**「ボーナス」を徹底的に活用すること**です。しかし、ボーナスには必ず「賢者だけが知る活用戦略」と「避けて通れない出金条件」が存在します。このガイドでは、現在（2025年11月）提供…

朝晩冷えてきましたがわたしはまだ薄手のトレンチなんですしかもまだヒートテック着てないです・・・ この間、ユミちゃんと飲んだ時彼女はもこもこのロングコートを着ていて みゆさん・・・いい加減トレンチは季節感ゼロっす って言われたんだけど 厚手のコート着たら汗だくになっちゃうからまだこれでいいよ？ってな…