山の木々も美しく紅葉してまいりました。皆様にはお変わりございませんか？ さくらお菓子教室１１月レッスンはさつまいもを使った素朴な焼き菓子を２種類???? 「さつま芋のクランブル」「パネジェッツ」を予定しております。 さつまいもはどちらも京都府京丹後町産のシルクスイートを使用。   「さつまいものク…

早いものでもう立冬。冬が本格的に始まります。今日のラブ子地方はポカポカと暖かく上着いらずな気候。部屋の中にいると暑いくらいでした。写真に写っているのはいただきものの白いさつま芋と青トマト。青トマトはこれで完熟なのだそうです。塩もみや炒めて食べるとよいのだとか。今日は暖かかったので塩もみでいただきま…

Amazonプライムビデオを観ようと１か月分申し込もうかと思ったら１年以上間が空いたためか、無料体験できるようでラッキ～～♪佐藤愛子さんのエッセイが原作の「九十歳。何がめでたい」を観ました。主演の草笛光子さんは九十歳にして初主演だそうです。何年後かの自分を見るようで、、身につまされる場面も多くて。…

この間、付き合いの古い友人からカチンとすることを言われた。 正確には、その友人からここ最近ずっとイラッとする事を言われ続けていたので、ついに頭にきた（笑） ちなみにまだ許していない。（執念深いねず子） それはどんな出来事だったかと言うと、 私は時々、ほんの一握りの身内だけの非公開アカウントで日常の…

野菜たっぷりやさしいお味噌汁ヤクルト様×フーディストパーク様のコラボ企画豆乳を乳酸菌とビフィズス菌で発酵させた豆乳の力 無糖 プレーンをプレゼント頂き豆乳の力で作る朝ごはんレシピコンテストに参加させていただくチャンスに恵まれましたインスタグラム投稿がお約束ですが並行投稿お付き合いくださいませ野菜たっ…

おはようございます。ノーザンベーカリーです。《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。量り売りです。１枚からお求めいただけます。【11/7（金）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレッド・枝豆とチーズ）●食パン（プルマン・黒ゴマ・胚芽）●テーブルロール・レーズンロー…

【280円】☆2025☆翌日そのまま実食。直径約10cm、重さは162g。トップにはさつま芋。食感はむぎゅもっち♪リベイクするとカリッとむちっと！素朴なプレーン生地にたっぷりさつま芋の甘み。黒胡麻の香ばしさもあります。シンプルで好みです。ベーグルも意外と種類があって迷って一つだけ買ったけど今どきこの…

『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ マグロとアボカドがあったので、ハワイ料理の『ポキ丼』を作ってみました。 だし醤油に、砂糖とみりんを加えた甘めのタレが特徴です。 個人的な好みで、わさびも加えました。 おうちごはん『ポキ丼定食』の完成です。 せいろ蒸しの中は、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、さつ…

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＃味覚の秋#干し柿#ゆず#さつまいも 味覚の秋到来！渋柿が手に入りました。干し柿にしてボンボンショコラ用に保存予定。ゆずはタイミングよく先日購入したはちみつを使ってゆず茶に。さつま芋は１１月レッスンで使します。さぁ、忙しくなってきた????   #満月#スーパームーン １１月５日は満月。自宅すぐの…

こんばんは。明日から、11月レッスン黒ごま食パン・ごまおさつの焦がしバターはじまります！ごまおさつの焦がしバターは、募集時から少しアップデートしました。さつま芋の甘露煮を、より“ゴロッと感”たっぷりに。そして、焦がしバターの香ばしさもアップしました＾＾それに合わせて、パン生地の配合も少しだけ調整。最…

お疲れ様です。我がホームタウン大都会東京都中野にある中野セントラル・パークでやきいもフェスが開催されております。2年前は仕事帰りにやきいもフェスに行ったのですが、閉店ガラガラの一歩前の時間で雨の日で真っ暗な中、やきいも系のスイーツを食べた記憶があります。今回は昼間、ただゴールドジムで脚のトレーニン…

こんにちは！ぴーすです????今回は私のYouTubeチャンネル「とみちゃんねる」で紹介した「甘いさつま芋 ○○につけてチンのやり方変えるだけ！」をブログでもご紹介します✨詳しい作り方は、是非こちらの動画をご覧ください???? 甘いさつまいもにするポイント（大きく2つ） この動画でお伝えしているポ…

こんにちは～❤   こないだ作ったお芋のチーズ焼きが簡単でした！ それと一気に寒くなったので鍋料理！     お芋のチーズ焼きはね スマホに載ってきた料理のアレンジなんです。 私はさつま芋でやりましたが、そちらは大和芋でした。   フライパンにライスペーパーを敷いて その上にチンしたお芋を並べて …

メルカリで柚子を買いました。昨年作って、重宝した柚子茶を作るためです。2キロの柚子に、2キロの砂糖。やばいね????飲みすぎ注意です。HbA1cが、上昇するで〜。来週の月曜日は、健康診断だからちょっと出来ても、飲まないでおこう…うわぁ、いっぱい出来た〜✨1年分だな。職場の同僚に頂いた平泉のお土産。…

おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ミニリュスティック（左）とテーブルロール（右）》似た外観ですが、ミニリュスティックはフランスパンを小さく切って焼いた硬くて甘くないパンです。テーブルロールはバター、ハチミツ入りの柔らかいパンです。【11/6（木）のラインナップ】●大型パン（カントリーブレ…

昨日掘ったさつま芋の左端の畝にもふくむらさきを植えてるので葉が黄ばみ始めるまで待ってから掘った方が良いかも？と左の畝の芋掘りは延期にしました。もっと朝市側にも4畝植えてるけど、植えたの遅かったし、左の2畝は色んな品種を少しずつ植えたけど半分ほどが日照りで枯れて、草だけが育ってます。3畝目はシルクスー…

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春から育てていたピーマンやナス、もう収穫できなくなってきたので今日が収穫最後の日となりました沢山出来たピーマン…名残惜しそうにご利用者様が収穫してくださいました収穫したお野菜は厨房さんへ♡ さて、次のお野菜何にしようかなぁ？ 今日の昼食メニュー味噌そぼろ丼ツナとレタスのサラダさつま芋の煮物 今日も…