世界の憂鬱

韓国ネットの反応 日本のコンビニ（ローソン）で「最も売れている」と話題の弁当の一つ、『冷し中華（醤油だれ）』が韓国のネットコミュニティで注目を集めています。画像からわかる通り、日本の冷し中華は具材が麺とセパレートされており、食べる直前に混ぜるスタイルが一般的です。特に、国産小麦を使用した麺や、本格…

とある休日、中野で親子3人のランチ。2人の娘が嫁いで行ったので、残るは長男ただ1人。産まれた当初は3人で「川の字」になって寝ていたのに…184cmに成長した息子と久しぶりに並んで歩いたら「小の字」になっていた（分かるかな？）バナー↓をポチポチッとお願いします????（ありがとうございます♪）  ■W…

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先日、初めて行ったうどんとパンと甘味のお店、｢やまゆり｣でいただいた｢いぶしみそうどん｣に入っていた｢卵の袋煮｣。美味しかったし、自分でも作れそうだったので、試してみました。 材料：卵、油揚げ、煮汁(出汁、みりん、醤油) 作り方①油揚げの油抜きをします。(油揚げをザルに入れ、まんべんなく熱湯をかけ…

何となく思い付きで作ってみましたが、春らしい一品となりました。始めはベビーホタテでなくアサリで作ろうかと思ったのですが、先にベビーホタテを使ってしまおうとこうなりました。材料・菜の花・ベビーホタテ又はアサリ・卵・サラダ油、バター、オリーブオイルなど・塩、胡椒作り方① 菜の花は適当な長さに切っておきま…

マヨネーズが必須の食べ物は？▼本日限定！ブログスタンプ マヨネーズはストック必須マヨラーじゃないけど、冷蔵庫にマヨネーズがないと、なんだか不安になりませんか？マヨネーズが必須の食べ物って言うと、やっぱりこれははっずせないお好み焼きまずは王道。アツアツ鉄板の上でジュージュー焼けるお好み焼き。ソースを…

暖かい日曜日だったなぁあっという間に3月になりました数日後にはひな祭り金平糖がキラキラとすっかり見かけなくなった()内の発酵食品は自家製発酵食品です・蒸籠蒸し【カリフラワー・大根・カボチャ・玉ねぎ・玉子エリンギ・菜の花の肉巻き・キャベツ】・レンコンの挟み焼き・キムチ(乳酸菌）昨夜も美味しそうだね～…