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「麹調味料」が注目されている理由 最近、健康志向の人の間で「麹調味料」が注目されています。 麹調味料とは、米麹を発酵させて作る調味料のこと。 米麹には酵素が豊富に含まれており、食材の旨味を引き出したり、料理をまろやかな味にしてくれるのが特徴です。 さらに ・化学調味料を減らせる・料理の旨味が増す・…

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こんばんは????今日もお疲れ様でした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠????今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_早速ですが、晩ご飯です。刺し身蒟蒻焼き豚サラダ豚バラ肉の塊を常温に戻し、塩コショウしてから、じっくりとフライパンで焼いて、中まで火を通して焼いてスライスしました。焼き豚サラダ…

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皆様、こんにちは。NPO法人ウィズユきたごよう理事長です。 2026年3月9日、少しずつ温かくなってきていますね。適切に冷暖房を入れて快適にして、こども食堂やっています。冷たいお茶や、常温のお茶、お水もありますよ。 今日は、豚汁、がメインです。 1食100円です。 皆様のお越しをお待ちしています。…

一定の気温になると芽を出す植物 農家の方から買ったため 芽止め処理されておらず 暖かくなり 常温保存のじゃが芋は 芽を出し始めた 標高の高い地域（3-4000m）が原産のじゃが芋 近くの村が有名な産地なのは アンデス山脈とまでいかなくても 標高1000ｍの地域で育てられるから 高標高（例: 3,00…

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甘めのだしが効いた味噌と香ばしいくるみを合わせた特製味噌だれを塗って焼き上げた玄米焼おにぎりです。さて消費期限は本日中、午後11時。1辺7cm×幅3cmほど。中身のサプライズはなし。まずは常温のままいただきます！気に入った(*^^*)ごちそうさまでした⁠✧⁠*⁠。★★★★☆ ３．７点～【商品情報】商…

ご覧いただきありがとうございますこのブログは、私（hao）が日々の暮らしの中で感じたことをのんびり綴っています。忙しい毎日の中でほっとするひとときをお届けできたら嬉しいですこんにちはもうすぐ3月11日。この時期になると、防災備蓄の点検を思い出します。我が家は5人家族。できれば1週間分の備蓄を…と思…

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