急に暑くなってもう夏の様相。日本の夏は5月から10月までの半年間と言っても間違いなさそう。午前中は比較的涼しいだろうと思って畑作業をしていても暑さになれていないので少々辛い。そして吹き出してくる汗に辟易して早めに切り上げ。こんな時はそーめんがいいね。ついでに天ぷらも。天ぷらの具材にハルジオンの若葉…

急に暑くなってもう夏の様相。日本の夏は5月から10月までの半年間と言っても間違いなさそう。午前中は比較的涼しいだろうと思って畑作業をしていても暑さになれていないので少々辛い。そして吹き出してくる汗に辟易して早めに切り上げ。こんな時はそーめんがいいね。ついでに天ぷらも。天ぷらの具材にハルジオンの若葉…

1: (・ω・)/ななしさん 立ち食いそばのかき揚げそばにもう一品天ぷらを足して贅沢するとき選ぶならぜーったいさつまいも 所長見解：ええな・・・ 続きを読む

本日 玉ねぎと小エビかき揚げ丼 だしまき きゃべつの浅漬け   かき揚げには玉ねぎは必須だと思う。なんなら玉ねぎだけでも十分美味しい。 エビは脇役かも。 この季節玉ねぎかき揚げを小さく作って冷凍しておくと冷たい麵のトッピングに ちょっとあるとすごく便利です。 天かすでもよいけれど玉ねぎかき揚げのほ…

なんちゃっ亭の常連Ｏさんからシラウオ採ってきたからと差し入れあり。 透明だが死ぬと白くなるのでシラウオとな。 へぇ〜 かき揚げにして美味しくいただき洗い物をしてたら排水口のカゴに１匹発見。 今さら食べるのもいかがなもんかと しかし捨てるのもなぁ〜 ってことでオタマジャクシにあげてみた。 ニューよし…

こんにちはグループホームメタセです皆さんの生活のご様子をお伝えしますメタセ・カラオケ大会バスハイクでご家族と実籾本郷公園へ行く予定でしたが前日の雨で足場が悪く残念ながら中止となりました急遽、カラオケ大会に変更！メタセに明るい歌声が響きますご家族も一緒に参加されました法被姿とてもお似合いです母の日日頃…

・・・・・・・っということで、天ぷらを揚げました。 蕎麦に載せるかき揚げなんですが。 独身の頃はたまに天ぷらを作っていましたが、結婚後は一度も作っていません。 天ぷらって面倒ですからね。 油が飛び散るし、作り過ぎてしまうし。 最大の問題は残った油の処理です。 買ったのはコレ。 貝印 KAI 両手 …

新座市のうどん屋さんです種類は武蔵野うどんになるのかな？ 肉汁つゆうどんを注文中盛りを注文したのですがこの量！大盛りは一体どうなるんだ？ と想像を膨らませましたかき揚げとナスの天ぷらも注文 つゆに浸して食べると美味しいですつけ汁は鰹節などの出汁がしっかり効いた、やや濃いめの醤油ベースうどんは非常に…

こんばんは♪この日は久しぶりに船場でキャワちゃんとお買い物。キューちゃんは用事があるのでまた後ほど合流。晩ご飯はグルメにーさまをお誘いしてこちらへGO！堺筋本町駅から徒歩3分。この日はワイワイ飲みたい気分で「大衆スタンドたいちゃん」さんへ座って飲めます！ここ数日ばっちばっちの居酒屋さんに行きたくて…

にらが安い時期になりました。栄養もあり、積極的に買っています。ある日はにら玉、またある日はもやしと豚肉とにらで上海風焼きそば、などなど。本日は主菜に酢豚を考えていたので、副菜にあっさりとしたもやしとにらと干しエビの炒め物にしました。大座に盛り付けましたが、しばらく食べてから撮ったので、小皿に取り分け…

4カ月ごとの受診となった卵巣がんの経過観察期間。今回も問題なくてよかった。 時間があったので1人回転寿司をして帰りました。ウニ（奮発）！ 数の子！ えんがわ！ トウモロコシのかき揚げ！（ここらは定番） このくらいのぜいたくはいいじゃろうと言い聞かせての帰宅。今日も暑かったです。 通院する機会はだい…

上野駅の地上ホーム。 コロッケそばの先に常磐線の電車。 今でも現役のホーム駅そば屋・爽亭さんです。 4月6日『トワイライト、新版画―小林清親から川瀬巴水まで』記事でも屋台（夜泣きそば）作品があったように、古くから日本の食文化とある蕎麦、 調べるとその蕎麦が駅で提供されるようになったのが明治30年で…

今日も来てくださってありがとうございます。いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)mしゃなママのベストレシピ おかわり! （TJMOOK） …

「料理メモ」から。 ご飯のおかずにはなりませんが美味しいです。ほんのり辛い紅ショウガがクセになりそう。

[ 1 ] ななしさん https://i.imgur.com/lPqseO9.jpeg 続きを読む

Hi～！ 神宿開きの翌日はカミさんも休みだったので…あそこガーデンに行ってきた！ 少し畑を広くするため耕運機で耕し硬かった場所はふかふかになった！ 鳥海山はとってもご機嫌だったZet！(^▽^)/ あとは水撒きをしてから真室川の産直に行こう！ 途中の昼食は久しぶりに白糸の滝ドライブインで…立ち食い…

地元を味わう天麩羅「こんな場所にこんなお店が！」そんなことをいつも思う神奈川県・磯子にある天麩羅店「井筒」。磯子駅から線路沿いに歩くこと、5分くらい。創業40年以上というお店は、まさに貫禄のある佇まいで、高級感というよりかは大衆的な雰囲気。藍色の暖簾が靡く店先には揚げる胡麻油のいい香りが広がり、食欲…

朝一のヨガに参加をして急いで支度をしてお料理教室へ向かいました。お稽古を終え外に出た時は物凄い日差しこの日の東京は30℃以上の真夏日となりました。替える途中、銀座で買い物をしようと思いましたがこの暑さで移動するのが億劫になり真っすっぐ帰宅をしました。夕方、ゴルフを終えた夫が帰宅『いや～今日は暑かった…

みなさん、こんにちは。 先日、はじめて四国に行きました。 大分からフェリーもはじめて。 はじめてことづくしなので、行きたいところに全部行きました。 愛媛のターミナル側で、しらすと鯛めし食べれました。 鯛めしは、お出汁と卵につけて頂くスタイル。 しらすも、生とゆで両方食べれる！ しらすのかき揚げも美…

今日のお昼はベイシアのＤＸあなご飯弁当。 押麦入りで細かくした玉子焼き、青菜、にんじんが具の炊き込みご飯に タレがまぶしてある細切れのあなごをトッピング。 おかずはコロッケ、にんじんとごぼうのかき揚げ、焼き鳥、焼きサバ、 ひじきの煮付けを添えて484kcalと低カロリーなのがうれしいお弁当です。