たけのこは、竹の地下茎から出てくる若芽、竹の子供という意味から名付けられました。「筍」という漢字をあてることもありますが、これは、たけのこが一旬（10日）で成長しきってしまうところからきています。 たけのこは、ぬかを入れた水で、皮付きのまま茹でますが、ぬかを加えることで、たけのこのえぐみ成分のひと…

週末の三原市。 ランチタイムで凄い店に出会ってしまった。(￣▽￣;) 上海軒！（ドド～ン！） こんな凄い店があったとは！ （￣□￣;） 嫁さんが「面白そうな店がある」というので寄ってみた。 上海烏麺（ウーメン）という謎の麺が有名だそうだ。 １２１０円とそこそこいい値段だ。 ついでに五目チャーハン（…

・エビチャーハン（エビ、卵、ネギ） ・ポテトサラダ ・たけのこソテー ・ブロッコリ（茹で） ・ミニトマト ・レタス 夫弁当、私は学生さんとランチです。 気持ちの良い晴れです。ふわふわしているうちに4月後半に突入しました。週末は自転車をきれいにメンテして来週こそチャリ通を復活させたい。猛暑になると乗…

まずは、【突撃！ウチの晩ごはん（4月15日）】この日のメインは、豚なすピーマン味噌炒めあとは、たけのこ煮、具だくさんひじき煮、ねばねば和え、春菊ゴマ和えところで、玉子のパックをペリっと開けると、いつものようにくるみがすっ飛んで来るので、差し出すと････????おクチを開けて････噛む????また…

5月15日 水曜 雨家内の実家が竹藪を持っています。場所は笠井山の中腹、吉備津岡辛木神社の前です。そろそろオンシーズンですので先日行ってみると、在るわ在るわ。３０分ほどで、大小併せて１３本ゲット。これ以上は重たくて運べないので、一人ではこれが限界です。今夜はカミさんに木の芽和えをしてもらいこれで一杯…

今日は砂肝と旬のたけのこを使ったがっつりご飯もお酒も進む系のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ シャキッとした歯ごたえが魅力の砂肝とたけのこに、こっくりうま味たっぷりのオイスターソースににんにくをきかせた味付けがめちゃウマのやつです♬ メインおかずにもおつまみにも大活躍間違いなしの砂肝…

結婚相談所の多くは、経営者１人で やっている所が多いです。そういう意 味で同業者の情報交換は必須です。 先日私の経営してます「古民家民宿 麻の宿」で、かがわ結婚推進協会の 定例会と中四国の相談所懇親会が！ 午前はタケノコ山での筍掘り、帰っ て民宿の庭で昼食。午後は定例会と BBQ大会。夜は有志でカ…

雨が上がった、横浜都筑区です。だいぶ暖かくなりました・・・いや、暑いと言っても過言ではない。急に、服の衣替えが難しい。なんか、あっという間に夏になりそうです。四季が変わっていきそうな感じさえしています。そんななか、季節の便りが届きました。タケノコですね。嫁の会社の関係会社さんからいただいたそうで8本…

昨日雨が上がってから、タケノコ堀に行きました。楓の新緑がきれいでした。掘ったタケノコ米糠を入れてゆでました。カエデの新緑が雨に濡れていました。２０２６．０４．１５

一昨日から里帰りしておりますこのところ推しのコンサートで宿泊する事があっても出かけることが多かったのでゆっくりするのはしばらくぶりです屋上からの景色手前の生産緑地が田舎感を醸し出しておりますがじつはかなりの開発エリアです一部がすでに立ち退きにあっていてさらにガランとしていますmiyaさんタケノコを…

朝採れタケノコを買いました♪久々の下ごしらえしてないタケノコ糠をタケノコに付けて売っちゃダメってJAの御触れが出て、糠は別に買わなくてはいけなくなったけど、別売りの糠は、新鮮なほのかに甘い良い糠の匂い♪もっと買いたくなったくらい♪糠で茹でたら、火を止めたらそのまま鍋ごと冷まし、翌朝まで置く。今回は…

裸足の季節 ソメイヨシノ満開の頃はまだ、肌寒い日もあったけれど、ヤマザクラ・サトザクラが満開の今はもう、半袖で過ごせるような日が続いてます。 昨晩は雨が降り、少し気温が下がりましたが、それでも今朝はもう、靴下履かずに裸足で過ごせてます。   もちろん、もうファンヒーターもつけてません。 中東情勢が心…

（たけのこの里）2026/4/12（日）9：30～10：30諸事情で竹林にチャレンジしてみる。吉野方面の山。県道からすぐの竹林に。どうやら、人が入っている気配あり。また、イノシシのドーザー跡もあり。人とイノシシが競って収穫しているらしい。落ち着いて登ると、頭を出しているのを見つけられる。１００円ショ…

先日の当社例祭で、神饌(しんせん)として神前に桜鯛をお供えしました。 桜鯛とは、桜の花が咲く今の季節、産卵のため内湾の浅瀬に群集する真鯛のことです。 翌日、土鍋で炊いて鯛めしとなりました～。 そして、昨日は午前中、宮司を兼務する金沢市横川１丁目・横川日吉神社の春季大祭を、権禰宜のIDさんと共に奉仕…

にほんブログ村 松居一代 松居 一代（まつい かずよ、1957年6月25日 - ）は、日本の女優、投資家、ブロガー。本名同じ。滋賀県近江八幡市出身。近江兄弟社高等学校卒業、梅花短期大学中退。所属事務所は松居一代事務所。独身（2度の離婚歴）。 1979年に『11PM』（よみうりテレビ）の、いわゆる“…

おはようございます。昨日は苦手な小ロット多品種配送をミスなくこなし、帰宅後はほっと一息の晩酌。昨日のつまみは二日連続でローストビーフと筍がお出まし。一昨日のたけのこは千葉県産。昨日のたけのこは、京都産だとのこと。お酒は、小売部で購入した吟純３００ml。早速、吟純を一口やって、ローストビーフ。間に吟…

気が付いたら家出していました。 それも１日ほど。 早朝から局で仕事をしていまして。 その後も昼前まで、自主制作映画の準備なんかしていましてね。 ちょっと色々あったんですわ。 なんでそうなるんやと。 もうええわと。 急に関西弁になりましたが、 ああもう、ここではないどこかへ行こうと。 気が付いたら田…

縁の下でずっと支えてきた。祈ってきた。動いてきた。それなのに「私はちゃんとやれているのだろうか」という問いが、ふと心をよぎることはありませんか。 聖書箇所 「この人はあなたにそうしていただく資格のある人です。この人は私たちの国民を愛し、私たちのために会堂を建ててくれた人です。」 「あなたを私の屋根の…

温泉だけじゃなく、食事も、竹ふえはおいしい部屋にコストフリーの飲み物やお菓子がいっぱいだからつい飲んだり食べたりしてしまうけれど私もミルキークイーンサイダーが気になって飲んでしまった。後、毎回うまくいかないけれど石うすでひくコーヒーもトライ食事の前に来ていたお茶菓子も、きな粉のあんころ餅がおいしい…

こんばんは。クイズ作家の田中健一です。長野・愛知の旅の続きです。 伊那市駅から飯田線に乗り、元善光寺駅で下車。改札のところでベトナム人のカップル（たぶん）に呼び止められる。スマホの地図を見せて、「イーダへ行きたい」とのこと。「向こう側のホームから、16：06の電車に乗ってください」……たったこれだけ…