あっさりとおそうめん塩さばを食べなければならなかったのであっさり系の麺類にしました。具だくさんにして夕飯向けに。トマトのツナ和えとレンチン茄子夏休みのお昼ごはんみたいだな豆腐やアボカドなど今日食べてしまいたかったものが多かったこんな献立。バランスはよいんじゃなかろうか〇本日のMENU〇具だくさん素麺…

今日のメインはお惣菜メンチカツとエビフライですメンチカツはおろしソース、エビフライはタルタルソースが付いてました。おろしソースとメンチ合いますあっさりなカンジが夏向け。タルタルは安定の美味しさ副菜は作り置きですが結構品数ありましたメインが揚げ物なので副菜はあっさりめに。〇本日のMENU〇メンチカツと…

最近、スーパーで新物の秋刀魚を見かけるようになった。 まだ一尾250円前後と高いけど、去年より丸々と太って大きいので美味しそう。 今年は豊漁とニュースで見たけどどうでしょね。 でもまずは、うちの冷凍庫に＠85円の冷凍秋刀魚があるのでそれを食べてから！ 今日のお弁当 冷しそうめん（ラップ敷いた上に茗荷…

やっぱり毎日暑いって言葉しか出てこないわ今日は38度予報だけど体温を超えて熱が出た気温だわ()内の発酵食品は自家製発酵食品です・ゴーヤのキムチソテー・揚げ野菜の浸し・枝豆・かぼちゃサラダ・茗荷の糠漬け昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね 頂いたゴーヤの残り半分は豚バラとキムチのソテ…

「とり吉 セカンド 」【阿佐ヶ谷/焼鳥】鳥取の朝〆めを出してくれる阿佐ヶ谷の焼鳥屋へ飛び込みでお通しはジュレの出汁とオクラが乗っている冷製茶碗蒸し搾菜と茗荷がたっぷり乗ったポン酢醤油の豆腐鶏むねたたき 塩だれユッケ 最初の串は1人１本限定の極上もも正肉赤いのは紅芯大根おろしポン酢 超精米の文字に誘…

焼肉やまちゃんへ居心地良くて大好きな店これは勢戸さんのクリミ たまらん これを目の前で火入れしてくれましたが 冷しゃぶ薬味で高級塩昆布と茗荷が散ってます。 塩昆布が絶妙なバランスで最高でした。 脂と出汁を吸った鴨茄子との相性も最高 ナムル盛合わせ サーロインユッケいつものくちどけ最高のユッケ、何回…

朝曇りですが 気温は油断出来ない高さの予報です では昨日の夕飯です ８月２３日の夕飯 ローストビーフお肉屋さんの出来上がり品 茄子のタタキ笠原将弘さんレシピから 薬味たっぷりで茗荷・生姜・青ネギ・大葉 小松菜と京揚げの炊いたん ゴーヤチップス半日日干しにして小麦粉をはたいて素揚げ揚げたてにお塩を振…

JR奥羽本線の米沢駅。駅ナカに立ち食い蕎麦屋があるので、朝飯を食べにやってきました。 米沢駅のなかにコンビニのNewDays、お土産屋、そして立ちそば処鷹（たか）が入っています。 立ちそば処 鷹横一列に並んだカウンターはいかにも立ち食い蕎麦屋らしく堂々として凛々しい。こういう立ち食い蕎麦屋は久しぶ…

このあいだから3連ちゃんで、茄子料理が続いている（笑） 皮をむいてレンチンしただけのものを裂いて、すりおろし生姜とかつおパックをふりかけて醤油を垂らしただけの、焼いてないけど焼きナスふう。 翌日は揚げ物ついでだったので、乱切りにしたナスを素揚げにして麺つゆで揚げ出しもどき。 そして3日目はソフト鰊…

この日は銀座のフレンチレストランWaldHaus 森の家にいました。2021年11月にオープンしたウェルネスキュイジーヌをコンセプトとしたお店です。国産食材にこだわり低糖質・高たんぱくの身体にやさしいフレンチコースが特徴です。ホテル専属のウェルネスフード・コンシェルジュ（管理栄養士）が、カロリーだけ…

今回柚木元でお持ち帰りした品をアップ。おやきとローストビーフは冷凍でまだ食べていない。おやきは天龍牛のおやきね。鮎ご飯。これはね絶品よ。鮎も出汁も米も入っているから手間なし。もちろん作り方も。炊く前。炊き上がり。めちゃくちゃ美味い。お替わりしちゃった。天然鰻のお握り。息子の晩飯用でしたが1個貰いまし…

今日も最高気温を更新しちゃうのかな朝食の支度は痛みが軽くて嬉しいでも腰は痛いからコルセットをしたり暑くなって外したりと今朝も朝食は座って食べれました30分以内なら大丈夫になってる夕飯はゆったりまったり晩酌するからそれでも嬉しい進化です()内の発酵食品は自家製発酵食品です・豚ひき肉と香味野菜の贅沢ク…

【藪茗荷】 ＜ツユクサ科＞ 多年草 ８～９月頃 里山周辺

【茗荷】 ＜ショウガ科＞ 多年草 ７～９月頃 自宅の庭 食用としては花の咲く前までですネ

今朝は曇っています☁️昨日は老犬の爪切りと肛門腺絞りに行って来ました病院なので、オムツかぶれのお薬も貰い約4000円の出費です。病院も値上がっています????帰宅後は引きこもり冷凍庫のストックを減らしたくて考えなしに作ったお昼ご飯お味噌汁に冷凍野菜が沢山入っています(ぶっ込んだとも言う)食べきれず…

というわけで・・・疲れが出てきています（＾ー＾；）翌日には前日にやったことをUPしたいのですが作業するだけでイッパイイッパイ（汗）気づけばもう土曜日 鮮度が落ちないうちに連続UPするので適当に読み流し、ポチだけでもお願いします（笑）８月21日（木）刈り草を盛ってありましたが、草ボーボーになっています…

『令和7.8.13. 鳥せい 本店（京都市伏見区上油掛町１８６）』『令和7.8.21. 浮見堂・鶏活・市民農園物語』『令和7.8.13. 家守堂（京都市伏見区中油掛町１０８）』『令和7.8.20. 奈良公園・鶏活・市民農園物…ameblo.jp『令和7.8.21. 浮見堂・鶏活・市民農園物語』『令…

トースケのガッチリ朝ごはん おうちごはんゴーヤチャンプルマカロニサラダ胡瓜と茗荷の浅漬け 大根の黒漬け砂糖50cc酢50cc醤油100cc大根半分位をつけるだけあとをひく美味しさですお試しあれ！ 大根の黒漬けってなまえが凄いね！ ランキングに参加していますポチッと応援お願いしますスコティッシュ・フ…

ブログランキングに参加してますので、よければポチッとお願いします ↓↓↓↓↓↓人気ブログランキングにほんブログ村 2022年8月12日、大阪難波のWAREHOUSEに行きました。6回目になります。前回はこちら 『大阪 WAREHOUSE 2022/07/30』 ブログランキングに参加してますので、…

甘党じゃないものあり、クリスマスにもケーキは別に食べなくても良い派（寂ｗ 我慢してるわけじゃなくて、食べたくないのにクリスマスだからって無理に食べる必要はないなと。 ほら、一人暮らしだし。 でも誕生日の今日、歯科の定期検診で街中に行ったついでにケーキを買ってきましたよ。 オカンが甘いの好きだから、半…