茗荷の甘酢漬け???? 今日茗荷の初収穫、収穫方法は花が咲いてしっかりしているものから収穫する。花が萎れてくると繊維が立ち食べにくくなる。    ①茗荷を洗い花と茗荷の部分に分ける。②①を熱湯で殺菌程度に熱処理して冷し、細かく縦に刻む（繊維があるものは横に細かく切る）。花はそのまま。③②を甘酢に混…

もう、大して嬉しくない自分の誕生日ですが お祝いという事で、お気に入りのレストラン 「Nanzan Girogiro ???? 南山枝魯枝魯」さんへ 行って来ました ８月葉月の懐石６品コース まずは、ビールとライチ酒で乾杯して… ※右が、生ものが苦手な私用 今回は、鯛を炙って戴きました 先付 ； …

月曜の朝食 514kcal昼食 324kcal夕食 721kcal間食間食 我以害誰も見向かない収穫のデラウエア6ワードが一けた台に表示中とろ子さん夕方は、37度くらいだったかな？小さな菜園だが オクラ、茄子、ピーマン・・・それとキュウリ1本は、朝どれ出来るかな・・・・歩数ホーム頁を見ていただいて…

真夏は朝晩水やりするのだけど痛い足を引きずっての水やりは本当に辛いから今は夕方の水やりだけ鉢植えの植物はぐったりしているのもあってごめんねって思います今年は赤のプルメリアしか花が咲いてなかったんだけど他の色にも花芽らしいものを発見去年室内に入れたときも今年庭に出した時もまったくお手入れできてないか…

今日のルセナは晴れ晴天続きで庭乾く。そろそろひと雨降るといいのだが。お昼の気温３３度茗荷をいただいたので甘酢漬けにする。茗荷はこれが一番美味しい。さて、、今年３月２日、庭のアスプレニウム コブラ (Asplenium nidus 'cobra') の胞子を採取し、水抜き穴を開けたプラ容器に詰めたココ…

もう秋バラの装い このバラは白。でも もともと白でないのに白となったバラがいくつか。 これは もともとからグリーンから白になるバラ 仕立てず野放し 茗荷が大きくなりました。 昨日は、3種類とも100個以上とれ、全部で500ジャスト収穫したトマト記念日でした。 昨日載せたトマトウォールの平面構造とま…

茗荷の天ぷら????  茗荷収穫最盛期、そのままを天ぷらに。     ①天ぷら粉（市販品）を溶き茗荷にまぶす。②天ぷら油で揚げて出来上がり。

Sorry for the boring blogThank you for viewing????どもどもこぶたです????我家の庭の様子をちょっくら写してみました ????ミニトマトはまぁまぁっちゅーのも…葉っぱが悲惨で(病気なのねん)…とりあえず…真っ赤になってくれるので頑張って収穫(こぶた姉…

本日の弁当： 豆とコーンのカレー粉炒め → 茗荷の甘酢漬け → モロヘイヤのおひたし 豆もやしのナムル 芽ひじきとちくわの炒め煮 → 鶏もも生姜焼き → 玉子焼き 大葉 白米＋もち麦ごはん 【豆とコーンのカレー粉炒め】 つくりかたは、こちら→ あついー。日中の気温は四十度に迫る 勢い。ああ日本はこ…

毎日あっついですね。我が家は玄関がかび臭いです。家の形的に空気が滞ってるんだろうなと(´∀｀；)家の中も直射日光が入るときはなかなかな威力だなぁと思ってます。お日様あたるのは気持ちよいそうです(´∀｀；)そこ暑くないの？って聞いてるかもしれないとらやん。麦ちゃんは昼は大体そこにいるんずな。暑くないで…

出かける前に少しだけピアノを練習して、箱根を越えて7月はここまで登って来れば涼しい風が吹いていたここも暑かった。延々続く峠道で遅い車にふさがれることもなく小田原から小田急で行きたかったけどちょうど時間的にJRしかないでしょうなタイミングで始発なので普通車でもよかったけどなんかメンタルかったるいからグ…

あまり食欲がないものの、この夏を乗り切るために とにかく好きなものを、食べようと思うわけです。 ぼんやり考えていると 頭にふわっと食べたいものが浮かんできます。 数日前にさかのぼって考えると ホットケーキ マクドナルドで前、食べたオレオのクッキーが入っているアイスクリームみたいなもの ざるそば。茗荷…

朝から30℃超え 湿度64％ 早くからエアコンON 快適温度にはなるけれど… 一日中エアコン漬けはちょっと辛い では昨日の夕飯です ８月３日の夕飯 手羽先揚げ ゆっくり気長に… 焼き茄子茗荷・生姜・青ネギ 刻みオクラ 割干し大根漬け ごちそうさま 下のランキングに参加しています ポチッとクリして頂…

黄色は目立つので目に留まりやすい。 モンキチョウ（紋黄蝶）がフキ（蕗）の葉に止まっていたのを見つけ、飛び立たれないよう、最大限のズームで撮ったがスマホなのでこの程度にしか写らない。 モンシロチョウに対して黄色いのは、モンキロチョウだというギャグがあったけれど、モンキチョウで合っているか確認してみた…

毎日暑い日が続いています。朝に開くギボウシの花がいくらかでも和らげてくれるかと涼しげな色でほっとさせてくれます。「７月３０日の今日の庭」で蕾が膨らみはじめてきた擬宝珠（ギボウシ ユリ科）の花です。＜クリック ５枚です＞今年も塀の脇に出てきました藪茗荷（ヤブミョウガ）です。藪茗荷の実もなかなか立派な黒…

トゥルギルムマッククス？？？「えごま油入り韓国風混ぜそば」だそう宅配で珍しかったので購入してみました。そば粉ベースでほぼ日本蕎麦。甘辛なタレとえごま油をかけて食べるのが韓国っぽいかな？トッピング調べてみたら、ネギや海苔くらいでシンプルに食べるらしいけど夕飯なので具だくさんにしてみました。冷やし中華っ…

京都での夕食の備忘録。京都御所からの南西寄り、地下鉄烏丸線丸太町駅近くに位置する日本料理の店「竹久」さんへ伺ってきました。南瓜の摺り流し 八寸ごぼうのお浸し 青梅蜜煮 茗荷 唐墨大根 モロコ甘露煮お造り平目と真蛸鱧とオクラのお椀鮎冬瓜 蟹あんかけ鱧寿司水菓子炭火で丁寧にじっくり焼かれた鮎は絶品でした…

本日二度目の更新です この異常な暑さで頭の回転も相当鈍くなって… 日常のやり慣れた何気ない動作がなんかちょっと変 ここには書けないけれど色々と… 家の中でも危険がいっぱい 外へ出る時はホントに気を付けねば 今日のお昼ごはん キングサーモン丼 ご飯は酢飯 大葉を敷いて焼き海苔・茗荷・貝割れ菜・わさび…

今日も朝からギラギラ太陽それにしても・・・雨、降りませんねぇ。 ＜７月２９日の夕食＞ ・茗荷一口寿司 ・牛肉ソテー（パプリカ、椎茸） ・南瓜煮物 ・枝豆豆腐 ・味付け卵 ・味噌汁（キャベツ、しめじ） 黒毛和牛ーソテー （パプリカ、ピーマン、椎茸） この日、産直までは何とか出かけましたが スーパーへ…