突然ですが、アワビの旬はいつだかご存じですか？ アワビの旬は夏 今が一番美味しいとき ですが、資源保護のため岩手県では１１月・１２月しかアワビを採捕しません 旬の時期にアワビを食べることができません が 去年の口開けで採ったアワビに田老産の生のワカメ・コンブだけを食べさせて育てたアワビがあります …

大阪の夜はいつもの鮨そういち。突き出しでアワビが出てきて、いつもここは開幕からテンション最高で頂けます。造り盛りもどれも美味なのはいつも通り。クジラ。この店でクジラの美味しさを知ってから長年トラウマ持ちの前路山さんに、良い店で食べるべきと言い続けて拒否されてきましたが、先日良い店でクジラを食べて改心…

今日は、悩みに悩んで、1年半前から予約していた和食屋さんに行ってきました。まだ断糖始めたばっかりで、チートもないかとも思ったのですが、自分にご褒美ということで（ご褒美が多すぎるかもしれないが）、許してくれないかな〜 朝はいつものように散歩して、午前中は友人と仏教のお勉強。最近眠くて眠くて、動画が見…

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めずらしく嫁さんと 大阪へ行った。 嫁、初の通天閣 翌日、鶴橋の韓国街に行くも 水曜日は目的の店「あわび村」も休業 それでも開業している店を見つけて↓ 「ケジャン」などを食べた。 いいね！と思ったら押してね↓ 皆様のクリックを励みに生きてます。

羽田空港第３ターミナル駅「SKY・ LOUNGE・SOUTH」で飲みもう１箇所飲みますね羽田空港第３ターミナル駅から歩いて何分でしょうかラウンジです場所は駅と接続しているターミナルビルの４階にあります令和７年（２０２５年）３月２４日（月曜日）の様子内観こんな感じです対応は航空会社からの職員さんでしょ…

埼玉県ふじみ野市亀久保4-5-5にある、はま寿司 ふじみ野店で、博多とんこつラーメン（429円）＋2種のチーズのカルボナーラ風茶碗蒸し（319円）＋あわび＋うに軍艦＋いくら軍艦＋白とり貝などを食べてきました。今日は友人と墓参りに。明後日で、もう4ヵ月。時のたつのは早いけど、今でも信じられません。墓…

SNSのフォローもお願いします！ ⇒ X ⇒ Instagram ⇒ Threads 北海道羽幌町は2025年9月18日(木)〜21日(日)の4日間、札幌のホテルポールスター札幌にて交流イベント『エビバデ！羽幌ウィークin札幌〜羽幌とつながる日〜』を開催します！ エビバデ！羽幌ウィークin札幌〜羽幌…

今回の帰省は諸々所用をこなすためなので、連日出かけており、食事は在るもの+帰りに少し買い足す程度です。この日は買い置きのソースを使って「チーズフォンデュ」たっぷりの白ワインと、少し牛乳も入れて。カリフラワーとバゲットは欲しかったので買ってきて、塩茹でしたアスパラガス、ニンジン、カリフラワー、ソーセー…

8月4日（月） 月夜にコメと酒（壬生・後院通）16時10分に自宅を出て、近くの「Latteart Junkies Roastingshop」でアイスカフェラテを1杯。この時間、外はまだまだ暑い。ラテを飲んだ後、最寄りのバス停からバスに乗り、堀川三条で下車。三条会商店街を抜けて、17時に「月夜にコメと…

東武スカイツリーライン鐘ヶ淵駅から歩いて 5 分ほどのところに，焼き鳥と和食の両方を楽しむことができる完全予約制の人気店「酒亭 田中」があります。店主の田中惣一郎さんは，ふぐ専門料理店で料理人としての第一歩を踏み出し，日本料理の名店「京味」で 7 年修行した経歴の持ち主です。2017年に弟とともに和…

毎日暑い日が続いていますが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか？夏休みも8月に突入。まだ3週間近くありますが…我が家は、夏休みのメインイベント、韓国旅へ行ってきました〜！今回は初めにソウルへ行き、その後チェジュ島へ移動しする1週間ほどの旅です。母と妹や甥っ子たちと一緒に。ソウルへ着いて、明洞にホテ…

土曜日に、2回目となる「薬果（ヤックァ）」のワークショップを開催いたしました！ 前回と同様に、冷たい梅茶を召し上がっていただきながら、自己紹介からスタートし、実習へ。 まずは生地とシロップ作りを行い、その後は薬果の歴史や文化、そして近年注目されている“ハルメニアル（ハルモニ＋ミレニアル）”のトレンド…

2024年4月，都営地下鉄大江戸線両国駅から歩いて12分，JR 総武線錦糸町駅から歩いて15分ほどのところに，中華料理店「中華料理 徳武」がオープンしました。店主の徳武信哉さんは，錦糸町で長年愛され，2023年10月に惜しまれつつ閉店した「中国酒家 大三元」に27年間勤めていた方で，閉店に伴って独立…

アンニョンハセヨ夏真っ盛りですね暑中見舞い申し上げます去年の異常に暑かった今頃夏はいつ夏が終わるの❗と過ごしたけど秋は必ずくるはずなので深呼吸して過ごそうと思います????最近は夏でもレーザーという公式が成り立ってきてますね顔だけでなく1年中気になる手の甲のシミも綿密にあてていきます手の甲もしぶと…

以前、国内の長水路水泳場を全国調べてたことがあって。観客席数が多いプールランキングをご紹介。ここが優勝するだろう！みたいなのを思い描きながら、ご参考ください。 5位 ガイシ(名古屋)/大阪プール(大阪)こちら2つありまして。3500席とのことです。どちらも駅から近くて大きいプールですが。個人的には…

「あべの歌舞伎 晴の会」の後に食事をしました。 前菜： ・牛海老と近江野菜の銀餡仕立て ・焼き帆立貝柱と近江野菜の黄身酢掛け ・粉吹き冬瓜と生姜のすり流し 愛彩菜と紅はるかチップス添え ・豆光厚揚げと真野椎茸と甘長唐辛子の揚げ浸し 椀物：近江牛ネックと守山大豆と黒キクラゲと三つ葉の茶碗蒸し 小鍋：…

親の目を盗んだ危険な遊びは楽しいものである。海から離れた山の子は、いつ切れるか分からない荒縄を結んで木の枝に垂らしてターザン遊びをしたものだ。それから、夏休みの海水浴では、ガキ大将に連れられて遊泳禁止の岩場に行ってサザエやアワビの潜水漁をして、内緒で持参したマッチを擦ってサザエを焼いて食べたもので…

ランチは、蒸しウニたまごとじ丼にしましたよ。アワビも少し入った贅沢な味です。葦毛崎展望台です沖縄のサンゴの海とはまったく違った美しさだねードラゴンハイボールは紹興酒に炭酸なんだねー栄町なみに飲み屋が多いさーあきちゃん????

近くのファミレスで食事をした時に 料理を運んできた店員さんがニコニコしながらこう言いました。 “今日はお肉が一個余分に入れてあります” と それを聞いて私も嬉しくなり 同じ様に微笑みながら “ありがとうございます。 嬉しいです” と返しました しかし後で考えるとこの会話 少し変ですよね。 余分に入れ…