昨日の晩御飯は「キノコと鶏の鍋」と「お刺身」でした。お刺身の鮑は、スーパーで小さいながら2個で半額500円。塩をかけて汚れを洗い落として、沸騰したお湯に塩を入れてさっと茹でます。すぐに冷たい水に入れて洗い、殻からはずして、肝を取り除きます。肝は更にしっかり茹でてちょっとつまみ食い。(家族はきっと絶…

薄曇りでブルブル寒い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ヤマダイニュータッチ凄麺酸辣湯麺の逸品」です。 この凄麺は初めてっぽいです。 肉野菜炒めで豪華に、 「酸辣湯麺」なので途中で玄米黒酢を入れて味変してみましょう。 中身は液体スープ・粉末スープ・ かやく（たまご・豆腐・きくら…

最近の朝食。 朝起きは食べたくなくて、遅めなので、いつもバナナと野菜ジュース（無塩無糖）のみが基本。   ・・・でも、最近はちょっと変化を付けています。 というのも、朝、温かい物が欲しいから。 野菜ジュースって、お腹が冷えるんですよね～。子どもの頃から父譲りで、お腹が丈夫じゃないので。   そこで…

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1～2年ほど前。 ある方が誰でも簡単に作れる冷凍餃子を失敗した画像をXにあげてそれが話題になり、それに対して味の素冷凍食品が「「冷凍餃子フライパンチャレンジ」なるものを開催。 3,500個以上のフライパンを集めて研究や商品改良を重ね話題になりました。 でまぁ、このとき集められたフライパンｈ「想定以上…

今日は令和7年12月16日(火曜日) 赤口です。今日のレシピは、和風チンジャオロウスーです。https://park.ajinomoto.co.jp/https://park.ajinomoto.co.jp/menu/card/?main=708631&sub1=701775&sub2=709177…

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明るい薄曇りですが薄ら寒い、@おざさです。 ここ数日調子悪くてお昼抜きまくっていたので なんと体重が55.5kgに！ これはヤバイって（汗）（汗）（汗）。。。 ということで（大汗）。 今日のお昼は・・・ 「【セブン限定】龍上海本店赤湯からみそラーメン」で 山形県南陽市へ口内旅行です。 「龍上海」さ…