地元の農産物直売所に朝採りタケノコが大量入荷していました。そのタケノコを午前中のうちに下茹でした日の夕食です。 筍の炊き込みご飯京味（西健一郎さん）のレシピで、一番出汁で炊きあげています。姫皮の梅肉和えたけのこの姫皮を一番出汁で湯がき、密な梅（おうすの里）、煮汁少々と和えています。梅干しはしっかり叩…

朝、チョコレートケーキを作って、 それを半分と、 娘が昨日持って来てくれた 葡萄の若芽をＴＹさんのお宅にお届けしました。   午後、ケアマネさんが来てくれて、 チョコレートケーキを食べながらお話し。   こんにゃくと豚肉ときぬさやの炒め物 キャベツと肉の温サラダ キャベツのレモンチーズ温サラダ 煮卵…

『人の目なんか気にしないで、思うとおりに暮らしていればいいのさ』 と、言うスナフキンの言葉に激しくココロ揺さぶられ丁寧な暮らしに憧れつつも、楽しく楽ちんな暮らしにシフト中 築70年の古民家をリノベーションし、ダーとさゆり・わんこ2匹と共に定年後の生活を想定しながら・・慎ましやかながら幸せな日々 永…

前日ハマコさんから頂いたお魚大きなメジナ2匹と大きな鯵2匹小さな鯵とイサキを1匹づつ前日に下ろして熟成させていましたが娘の旦那さんの食事が必要ないとの事で娘と息子が急遽食事に来る事になりました。まだ熟成していないですが大きな鯵を1匹お刺身となめろうにしました。人数が増えた時はお鍋鶏つくね鍋桜海老と玉…

私もうどんが好きなんで、これおいしそうだなと。 かき揚げは近所のスーパーらしいけど、おいしそうなもの食べてていいね。 キムチは野菜取ろうとしたんだよね、良い心がけですよほんと。  

今日の夕飯は、お蕎麦と知ったかものはし。蕎麦処でもある出雲に住んでおったお陰で、蕎麦は大好きである。出雲の割子蕎麦も好きなのだが、それを作ってほしいというのもなかなかご家庭では難儀なものである。しかしせっかくの蕎麦。何かプラスで付けたいものである。 ということで、丸亀製麺に帰り道で寄ってきました。…

2026/4/14 火曜日## 山形新幹線「つばさ」で帰路へ。旅の締めは駅そばで！山形での充実した時間を終え、帰りは新型車両の山形新幹線「つばさ」に乗り込みました。広々とした多目的スペースや落ち着いたインテリアが、移動の疲れを優しく癒してくれます。出発前のお楽しみは、やっぱり「きらく庵」のお蕎麦。ど…

買い物は今日はうちの主人が口癖の妻のお母様と妻のお母様なりに買い物へのこだわりがある一人になってもそう変わらんわいと言ういつものフルコースを回って帰宅昼ご飯私は豪勢にミニかき揚げ丼にサンド妻はマルちゃん鍋焼きうどん（写真ナシ）

買い物は今日はうちの主人が口癖の妻のお母様と妻のお母様なりに買い物へのこだわりがある一人になってもそう変わらんわいと言ういつものフルコースを回って帰宅昼ご飯私は豪勢にミニかき揚げ丼にサンド妻はマルちゃん鍋焼きうどん（写真ナシ）

＊＊差し込み投稿のため、前後の記事と＊＊日にちがずれております。 毎年恒例、香川の知り合いから送られた“高瀬の たけのこ”が到着！ゆで煮して冷まして、冷蔵庫 で冷水に漬けておけば一週間は持ちます。本日家 内が調理して出してくれます！ 【Photo by FUJIFILM X100F】   ＜1日目＞…

1: 2024/10/27(日) 16:35:02.98 ID:ZsdEKSde0 A エビ、マイタケ、ちくわ B アナゴ、キス、かしわ、シソ C レンコン、卵、ナス D イカ、かき揚げ、アスパラ E 玉ねぎ、紅ショウガ F サツマイモ、カボチャ 続きを読む

月曜日の夜におこんばんはきのママです！気温が上がってきて過ごしやすくなったねぇ今くらいで良いんですけど春といえば山菜も出回る頃我が家の裏庭で勝手に生息してるツワブキ冬に黄色の花を咲かせる山菜このツワブキの新しい芽？がニョキニョキ生えてきたんで収穫？してみたのよ子供の頃に皮剥き手伝って指の先真っ黒に…

かき揚げにしようかと思ったけれど。 お肉と茄子の炒めそば。で、サービス券でわかめをプラス。 うん、美味しいぞ。（２月記）

ようやくタラの芽が買えた♡一緒にうるいや菜花を買って、この日は天ぷら 菜花の天ぷらの穂先にはアラレをまぶして揚げています。 お味噌汁には、博多かつお菜 各地で桜の開花が聞かれる中ですが、夜になるとやっぱり肌寒い時期なので、暖かい汁物は欠かせません。 手前の小さいのがタラの芽 アラレをまぶした菜花の奥…

【最上静香】うどんの唄／吉永小百合＆ロイヤル・ナイツ - ニコニコ動画さきほど書いたように摘んできた木の芽をかき揚げにして、うどんに仕立てた。生卵で月見かき揚げ、さらに鰹節もトッピング。かつおはおにぎりにも、梅干しと一緒に潜ませる。うどん玉６０円だけで作った昼食。人気ブログランキングにほんブログ村

こんにちは。     ふうです。   以前、相方さんと奈良に行った時に道の駅 「宇陀路大宇陀」購入した「阿騎野そば」です。     ☆目次☆阿騎野そば食べてみたまとめ   阿騎野そば ふうたちは、あまりお土産を買わないので、   「せっかく他県に来ているのだから、その土地の物を購入しよう♪」   と…

お昼になりましたおこんにちはきのママです！お昼になってもお天気どんより洗濯物乾くかしらねぇ????さてお昼ごはんの時間本日の日替わりランチかき揚げ天ざるそば昼間っからかき揚げ作りましたよササミが１本残ってたのでそれも揚げましたけどね蕎麦は乾麺の信州そばつゆはとりあえず作りました次男が出張先から買っ…

レインコートと帽子！数少なくなったので、また明日仕入れに行こうと思ってます！ もし、ご希望の柄・色ございました、ご連絡お待ちしてます☆ 昨日はステーキ重などこってり系だったので、あっさり食べたい方にもおススメメニューです！ 人気のおかひじきがご飯に！おかひじきご飯 350円税込 お待たせしました！…

レインコートと帽子！数少なくなったので、また明日仕入れに行こうと思ってます！ もし、ご希望の柄・色ございました、ご連絡お待ちしてます☆ 昨日はステーキ重などこってり系だったので、あっさり食べたい方にもおススメメニューです！ 人気のおかひじきがご飯に！おかひじきご飯 350円税込 お待たせしました！…

「料理メモ」から。 美味しく頂きました。