繊維産業で栄えた大邱。夜遅くまで働く人が多く、深夜営業のクッパ店が今も残っています。焼酎のあと、仕事終わり、あるいは夜更けの空腹。派手な屋台よりも、白い湯気の立つ丼が似合う街です。1. 따로국밥（タロクッパ）大邱名物。“ご飯を別に出す”スタイルの牛骨スープ飯。スープとご飯を別々に提供し、自分で合わせ…

具材をたっぷり入れた春雨です♪

以前から麻辣麺（マーラータン）が気になっていて、先日、七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）というお店に行ってみました お店の中に入ると、こんな感じにトッピングがあり 自分で選んで作っていただける感じです。 ＜注文の流れ＞① 好きな具材をショーケースから選ぶ②金額は具材のグラムで決まる③お肉や海鮮の追…

おはようございます 今日もいい天気 夜中に目覚めてしまったのでちょっと寝不足 スマホのアプリでは昨夜の睡眠時間・・・5時間だって だから今すごく眠たい（笑） 昨日の夜ごはん油淋鶏春雨サラダ中華コーンスープ 今日の朝ごはんハンバーグ 今日のお昼ごはん鶏大葉焼きにらたまもやしベーコン春雨サラダ 昨日お…

鰤しゃぶ????たべたかったみたいで????買い物から????昆布で出汁からすべて準備してくれていました????たすかる〜柔らかとろける感じでポンしゃぶでおいしかったです????この時はお肉でナンプラーガーリックブラックペッパーを使ったタレを準備してくれ????エスニック風鍋????水菜アウ〜この…

横になると、腰はじんわりあったかくて足元はカイのお尻につけて幸せタイムです・・・???? こんなに使い捨てカイロを消費した冬はいまだかつてありません もとは「低体温をどうにかしたい」からはじまって腹巻、ネックウォーマーはずっとしてたけど冬の寒さにはこと足りず、余ってたカイロを貼ったら これがよい！…

辛党の期待に応えるリニューアルポイント 今回の「麻婆春雨 辛口」のリニューアルで、一体何が変わったのでしょうか？ 開発者が“辛い物好きの方にご満足いただける品質”を目指したというだけあって、そのこだわりはかなりのもの。 新たに唐辛子を追加：これまでの辛さに加えて、さらに奥深い辛さがプラスされました。…

俺もねぇ、知らん料理は山ほどあるのよ。これも、その１つ。酒徒さんのレシピです。 おうちで中華 - 砂鍋丸子（肉団子の土鍋煮込み）｜酒徒（しゅと）-「あたらしい家中華」＆「中華満腹大航海」今日の料理は、これからの寒い季節にしみじみと美味しい砂鍋丸子（肉団子の土鍋煮込み）。昨年紹介してレシピ本にも載せ…

コンビニエンスストア「ミニストップ」2月17日（火）から、ローソンに続いて増量キャンペーンを開催。わかめごはん 116.64円得々にぎり寿司 12貫（＋6貫） 645.84円油淋鶏＆麻婆春雨弁当 699.84円5品目の彩り中華春雨サラダ 235.44円ソース焼そば（マヨネーズ付） 399.60円3…

しゃぶ葉に行ってきました。これがアップされた時にやってるかわかりませんが、こんなのをやってまして。僕ね、料理研究家のリュウジさんって大好きなんですよ。なので凄く楽しみ。もちろん濃厚豚スープだし。スープだけじゃなくて、トッピングなんかも色々企画物があるらしいですよ。で、リュウジさんも豚のコースで十分…

夕ごはんの紹介です。 ニンニクを炒めて香りを出し、 豚ひき肉、玉ねぎを炒めます。 そこにピーマンのせん切りを入れてさらに炒めます。 醤油、砂糖、酒、ナンプラー で味付けしました。 半熟目玉焼きも添えて ピーマンとひき肉そぼろごはん ちょっと味付け濃いくらいのほうが美味しい。 半熟の玉子にからめて食べ…

今年の"バレンタイン"限定グラフィックも去年の記事に今年の分を追加して更新しました(｡･Д･)ゞ 2015【バレンタイン】mode艦娘「睦月」「如月」「浜風」「時雨改二」「叢雲」2016【バレンタイン】mode艦娘「曙」「春雨」「卯月」「弥生」「鹿島」「衣笠改二」「瑞穂」/「北方棲姫」2017【バレ…

昼食 白菜と春雨の煮込み。 昨日の残りの、白菜と春雨の煮込み。 ご飯のお供は、山海漬け、大根の粕漬け。 白菜と春雨の煮込みは、たくさん残っていたが、翌日のお昼に食べるにはちょうど良かった

  台湾3日目です。 前回の記事はコチラ gui-np.hatenablog.com   さあ本日も朝市からスタートです！ この道端で露天を広げている雰囲気がいいですね。 前日と同じ朝食店・六一一早餐店 にまたやって来ました！   韮菜餅 と 鹹豆漿（シェンドウジャン） 鹹豆漿とは台湾の伝統的な朝食…

南浦洞、富平市場、西面。釜山の夜は、観光地というより、帰宅途中の人が立ち寄る時間です。赤いテント、湯気、そしてステンレスの屋台カウンター。海に近いこの街では、温かい汁物と、揚げたての軽食が夜を支えています。1. 어묵（オムク）魚のすり身を串に刺して煮たもの。屋台ではスープごと提供され、寒い夜に手を温…

本日2月17日より、ミニストップでお得なキャンペーンが始まっています。「増量フェア」です。最近のコンビニ恒例の増量キャンペーンですね。増量されるのは以下の商品です。Ｘフライドポテト → 1.5倍増量わかめごはん → ご飯量2倍に増量得々にぎり寿司 １２貫 → 6貫増量油淋鶏＆麻婆春雨弁当 → 内容量…

【商品紹介】 セブンイレブンの今週の新商品「つるもち太麺春雨 麻辣湯」を食べてみました。 つるもち食感の太麺春雨を使用した麻辣湯です。花椒の香り、唐辛子の辛味が効いたスープで野菜も取れる満足感ある仕立てです。 398円（税込429.84円） 2026年02月10日（火）以降順次発売 熱量：256k…

●今日の晩ごはん● 白菜と春雨の煮込み、 厚揚げとこんにゃくの味噌炒め、 ミニサラダ、 納豆、 ●今日の味噌汁● 大根、しいたけ、人参、 今日は『白菜と春雨の煮込み』を作りました。 久しぶりに作りましたが、ブログを見ると ...

∩･∀･)こんにちは、料理ブロガー筋肉料理人、藤吉和男です！フーディストノートさんの連載を更新したのでお知らせです。今回、紹介したレシピは「鶏団子と白菜の春雨スープ」です。自家製鶏団子と白菜たっぷり、豆腐と春雨も入れて、最後に卵でとじることで優しい味わいに仕上げました。具沢山なので主菜にもなるスープ…