空を見上げると入道雲じゃなくウロコ雲をよく見かけるようになりました。ウロコ雲は天気が崩れる前触れ。雨の前にはウロコ雲が空に広がることが多いのだとか。ひと雨ごとに夏と秋が入れ替わる時季。＋＋＋先週の我が家の朝ごはん。#麺料理ごはんも少なくあっても一人分。前日に買ってきていた茄子があったので甘辛く炒めて…

おはようございます （酒田市３３度 ） 昨日は、お休みで、 朝からとりあえず、道の駅『ふらっと』さんへ今週の野菜を買いに行った朝一番は沢山あって良き ふらっとさんの帰り道には、義母の施設にも寄って、義母に差し入れして、 一旦帰って来て、 今度は、私の実家へ向かった両親は元気でした また家に戻って、…

今週のお弁当です。 お弁当ルール ご飯250ｇ(丼ものの時は少し多め) 肉か魚、両方の時も 卵焼き 副菜① (基本1つでしたが気分で2つ作ることも…) 副菜②（お浸しとか胡麻和えとか緑系のもの） ミニトマト と大まかに決めているので、あまり悩まず作っています。↓記事内で※のついたものは、まとめて作…

●今日の晩ごはん● 豚肉と夏野菜のレンジ蒸し、 ミニサラダ、 万能だしのお吸い物（わかめ、長ねぎ）、 今日の晩ごはんは『豚肉と夏野菜のレンジ蒸し』です。 「ごまダレで野菜のレンジ蒸し」を参考にして、マイヤーのエニデイを使 ...

『基礎代謝』を上げて太りにくくする食べ方は☆ 基礎代謝 ・ ・ ・ 何もせずじっとしていても内臓を動かしたり体温を維持する為に使われるエネルギーの事 ① ゆっくりよく噛んで食べる『咀しゃく量を増やす』事で消費エネルギーが上がり、消化の為に必要な体温の上昇を促す事で 『基礎代謝』が上がります。その他…

日曜日。 今日も通常通り、朝から帽子の作業場へ行く つもりでしたが、自宅で洗濯機を２回まわしたり、 買い出しに走ったりしていたら、 時刻はもう１１時半。 それなら食べてから出かけよう、と、 こんなのをチャッキと食べました ・ねばねば冷やしうどん (山芋、オクラ、納豆、辛子明太子、 ちくわ、大葉、ネ…

沖縄尚学の皆さん、おめでとう！そして甲子園に集った高校生諸君、ありがとうございました。君たちの笑顔、涙・・・眩しかったです。 甲子園に集えなかった野球少年達！ お疲れ様でした。涙をぬぐって次のステージへ進む準備をしてくださいね。 夏の厳しさはなかなか収まりませんが赤トンボが飛んで確実に季節は移って…

カネテツの野菜フライを使った卵とじ丼。 長ネギ、しめじと一緒に。 安くて美味しいので重宝します。

今日は砂肝とアボカドを使っためちゃくちゃオススメのおつまみ系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 砂肝は鶏が食べたものをすり潰す消化器官で、ほぼ筋肉でできているので高タンパク低糖質です♬ 砂肝のシャキシャキとした独特の食感とトロッとクリーミーなアボカドの組み合わせがやみつきになる、めっちゃオスス…

●今日の晩ごはん● トマトの冷製パスタ、 ミニサラダ、 万能野菜だしスープ（卵、長ねぎ）、 今日のパスタは『トマトの冷製パスタ』です。 レシピの材料は、バジル・トマト・玉ねぎですが、茄子と頂いたズッキーニも加えて作ってく ...

ぐずついた天気が続いている我が家周辺。それでも日中の気温は高い。居間にいてもクーラーにスイッチが入る時間が少なくなってきた。 全国的に猛暑続きで、様々なところで猛暑被害も出ていることを耳にする。確実に世界的に気候の変化があるのだろう～～。そんな事が農作物にも出ている事を聞く。 昨日、家庭菜園の玉ね…

今週のしめはたらこパスタ作ったらしい✨️✨️✨️ 今週のしめも大分危なっかしくて笑った???? ガラスの容器毎ボウルに調味料入れちゃうし、胡椒は高く飛ばしすぎてカメラに当てかけるし(危ない危ないじゃないんよ????)、長ネギの微塵切りも微妙な出来で結局最後の最後にやり直さないといけなかったし、鶏ガ…

ダッチオーブンを使った煮込み料理としては、簡単な部類の牛テールスープの作り方を紹介します。牛テールは、コラーゲンたっぷりで美容によいとされ、栄養素としては脂質が多く、ビタミンB12、亜鉛、パントテン酸が多く含まれます。また、牛テールは、長時間じっくりと煮込むことでほろほろになり、とろけるような食感と…

寒い日に食べたくなる、体の芯まで温まる一品といえば 味噌煮込みうどん。名古屋名物として知られるこの料理は、コクのある赤味噌スープにうどんを煮込むシンプルな料理ですが、深い味わいでやみつきになります。 今回は、日本にお住まいの方はもちろん、イギリスをはじめ海外でも手に入る材料で作れるレシピをご紹介し…

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業２年生”による実習レポートです！​☆～葉山農園風景～☆​＜第２地区＞（秋まき長ネギ種まき地 × 秋冬野菜育苗地（ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツ)（苗床地...

  昨夜は 茄子と豚肉の香味だれ和え????     ①酒・梅酢を入れた湯に豚肉を入れてシャブシャブしてザルにとっておいて ②長茄子を切って耐熱容器に入れてごま油をまわしかけレンジ600W2分 ①②をボウルに入れて     香味だれ 長ネギ1/2本・醤油大さじ3・米酢大さじ3・ごま油大さじ1・鶏ガラ…

今回は長ネギも入れてみました。相変わらず理想の味とは違うけど美味しい～( ´∀｀ )最近、私の知人やその家族がたくさんコロナに感染しています。お隣さんも夫婦で感染しています。何かしてあげたいけど何もできない～????

おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業２年生”による実習レポートです！​☆～葉山農園風景～☆​＜第１地区＞（長ネギ苗植え付け地× プランター栽培＆育苗地）（秋冬にんじん種まき地 × 第1弾春夏ニン...

B氏、N氏との車内泊の帰り道「山田うどん食堂」相模原中央店に行ってきた。店舗には10:10頃に到着する。メニューを見て、うどんかそばがつくパンチ定食Aセットに決定。水を飲みながら待っていると5分ほどで運ばれてくる。パンチ定食Aセット（840円）もつ煮、とろろ、うどん、ご飯、漬物が並ぶ。鰹の旨味と風…

▼ 大根の千切りキムチとワクチンの中身 レイキ伝授オルゴナイトのお店～癒しの風お問い合わせプロフィール電話をかける ごきげんさまです(^^♪ 大阪から花梨こと今井靖子です。TikTokをたまに見てます。以前、大根の千切りのキムチを見て美味しそうだったのを思い出して作ってみました。レシピはGemin…