おはようございます今日も暑くなりそうです昨日の晩ご飯は一昨日と似た様なメニューになってしまいました鰤と鯛の違い笑笑まあ作り置きからしたらこうなりますね笑作り置きもなくなりまた作らないといけませんね昨日は小鯛のソテーとサラダ用に鮭のカルパッチョ後は冷蔵庫にあるものです笑今日の作り置き何にしようかなあ…

先日、ユーチューブを参考に塩麹を作りました 関連動画でDAIFUKU KITCHENさんの塩麹で作るべったら漬のレシピを見ましたので早速大根を買ってきて挑戦してみました 私、人形町のベッタラ市に行く程 べったら漬が好きなのです やってみると初めてですが自分でも意外な程、簡単に上手に出来ました 興味…

さて、今日も最近作った料理を紹介してまいります！6/30 - 肉豆腐肉豆腐という料理は自分はもともと興味がなかったのですが、Blueskyでの相互フォロワーさんが作っていることが多くて、「肉豆腐もアリか」と思うようになって作ってみました！まぁ簡単に言えば肉じゃがのじゃがいもを豆腐にしたものですし、あ…

７月１５日（火）夕飯は肉じゃがでした。 牛肩切り落とし肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ 醤油・料理酒・みりん・砂糖 サラダ れたす・きゅうり・カイワレ大根・とまと・イタリアンドレッシング

今日は、雨降りの合間の晴れにみっちりお散歩1時間。あとはまったり過ごしてました。お昼はチキンカツ、しそ卵焼き、味噌汁夕飯は、ブリ照り、肉じゃが、梅納豆、味噌汁でした。 ブリ照りと肉じゃがは味付けが被るから、肉じゃがは出汁を効かせて調味料を少なく。うま味のおかげで十分美味い今日も子どもに取り分けOK…

こんにちは〜今日も暑くなりました昨日の晩ご飯はお味噌汁に残りの素麺を入れてみましたそして小さい鯖の塩焼き肉じゃが残りのスパサラです冷蔵庫に残り物や作り置きがあるとほんと楽です笑助かります小さい鯖だけど塩が程よくとてもおいしかったこのくらいで丁度いいですね作り置きがなくなると作らないといけませんがま…

日曜日朝一のヨガに参加をして急いで食事を済ませ銀座へ用事を済ませデパ地下で食料品を見ていると息子から『今日御相伴いいですか』とラインが来たので『はいどうぞ』と返信しました。デパ地下を見て回りながら確かにお惣菜は美味しそうには見えるけど買って美味しかった試しがないので私の好きな麩饅頭だけ購入して自宅に…

昨日は特定検診でジムに行けなかったので、今日行ってきました。今月４日目です。 今日は風が強くて変なお天気で、ジムに行くまでがすごく億劫でした。エイやっと気合を入れて行ってきました。 今日のジムはフロアに５～６人。ランニングは時速５．５ｋｍで５分歩き、時速７ｋｍで１５分走り、時速５．５ｋｍで３分歩き…

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台風5号北上中????☁️????️☀️風強しバタバタ友達会社にヘルプ????昼に脱出????????瞬間帰宅????????昼食12:30出発????????婆さんの病院に6月分の入院費の支払＝94500円個室料金が22日になってたが…いつの間にか個室から大部屋になったのかな?14時過ぎに帰宅……

部屋も改装していたみたいでキレイでしたが、ベランダは寂れたまま、内装から改装しているのかな川が流れていて、涼し気な音と鳥のさえずりが????️アロマオイルがいい香り〜ラベンダーと柑橘系の香り汗だくだったのでさっそく温泉に〜✨パジャマではなく浴衣でしたが、めっちゃ着古した浴衣でした、アイロンはピッシ…

今日は嫁が急遽帰るのが遅くなるって連絡が入ったので、仕事から帰って即晩御飯を俺が作る事になった冷蔵庫の中に何が入ってるのかサッパリ記憶してなくて、厚揚げとニンジンだけがあったと思って、肉じゃがにする事にした次第息子と娘が帰るより早くと思って仕事終わって大急ぎで業スーへ直行 色々考えた挙句「ゆで玉子…

小さいじゃがいもと玉こんにゃく、ズッキーニも加えて作ったコロコロ肉じゃが 汁の少ないこんな肉じゃがなら、お弁当にも詰められますよね、笑 大蒜の芽の天ぷら 夫の酒のつまみ、きゅうりのお浸し 塩茹でした胡瓜を麺つゆに生姜と大蒜、唐辛子を混ぜてたツケダレに浸して冷蔵庫で冷やしたもの。 山笠の皆さん、僭越な…

7月14日（月）本日のメニューは ご飯塩肉じゃが胡瓜の漬物＋だし巻き玉子味噌汁です。 本日のメインは 塩肉じゃがです＾－＾あっさりと野菜の旨味が感じられました。 胡瓜の漬物はご飯に合いますね。だし巻き玉子は食べ切りサイズで丁度良かったです。 味噌汁は飲みやすくてイイ感じ☆ 以上です。 ブログランキ…

夫 おはよう御座いします今朝は、暑さがマシですね今日も、宜しくお願いします昔から、じゃがいも好き肉じゃがも、味噌汁も、フライドポテトも息子は、さつまいもの方が、栄養があるとぬかし袋に何個が入った小さめの薩摩芋は、１個ずつ広告の紙に包んで野菜室に入れます沢山ある野菜室の野菜ははよ食べんんと、あかんくな…

今日の収穫 今日の料理は肉じゃが 朝ごはん 昼ごはん 焼きうどんにしました。   じいらの頂き物 仙台の牛タンかまぼこと笹かま 夕方はドン・キホーテでお買い物。   晩御飯 おいしかった～間食しないので夕飯もおいしいこと^^ 空腹感があるということはよい事だ～   以上 昨日のことでした。 昨夜は…

今日作った料理今日作った料理は肉じゃがとゴーヤチャンプルー一つは夏場に合いそうです。ゴーヤチャンプルー肉じゃが肉じゃがは余ったので鍋にラップをして空気に触れないようにして冷蔵庫に保管します。作り置きはとにかく食材が傷まない様に気をつけて保管しましょう。(*´ー...

はい、まずは恒例の完成画像を公開します。こんなんなりました、どーん( - 3-)ノで、次は食材紹介。コレを用意しろ貴様ら、どーん( - 3-)ノ ●豚バラ薄切り肉(250グラム)●ジャガイモ(2～3個)●玉ねぎ(1/2個)●塩昆布(買っておこう)●醤油、料理酒(あるある)●砂糖(あるよね)●ゴマ油…

さて、明日月曜日はまたお休みの日です。＼(^o^)／最近、毎朝の早朝ライドと同じく趣味になっているのが、夕食作りです。ネット上で検索してとにかくお安く美味しそうなものを探しては、真似して作っています。これが家族にも大好評です。今、またマイブームとしてパスタにハマっています。なぜかわからないけど、一…

昨晩も、少しまとまった雨が降りました 大歓迎です。 庭の木々達は大喜び まぁ、熱帯夜は続いていますけど。   肉じゃがを大鍋いっぱい作りました     豚ロース薄切り・人参・玉ねぎ彩りにシシトウ 今年も、またシシトウがたくさん収穫できてますから。 出汁を効かせて、薄味にしました。   きゅうりも毎…