昨年はコロナ感染にて参加できなかった牡蠣ツアー。今年はとても良いお天気のもの行ってきました。本日から数回に分けて配信したいと思っています。■下の再生ボタンをクリックすると音声ブログ（Podcast）が再生されます。このブラウザでは再生できません。Log1103メールフォームはこちらをクリックして下…

・赤螺Rapana venosa あかにし アクキガイ科、北海道より九州までの水深20mくらいまでの砂泥地に広く分布する巻貝。殻長（かくちょう）13cm、殻径12cm程度で殻口は、半月型をして表面は、褐色で殻口内の内側は橙色をして名前の由来という。古くに古代紫（貝紫）としてアカニシの外套腔内の鰓下腺…

昨日の朝ご飯 鶏と山椒の実の混ぜご飯他 夫は白いご飯が好きで、炊き込みは好きでないので、私の分は鶏肉・油揚げ・山椒の実を煮たもので混ぜご飯にしました。これが美味しくてもう一杯お代わりしてしまいました。私は炊き込みも混ぜご飯も大好き。 お昼ご飯 牡蠣フライ＆生姜焼き弁当 牡蠣フライの入ったお弁当はご…

先日のホワイトデーでまた一つ年を取りました。カミサンへのホワイトデーとオイラの誕生日を兼ねて地元のイタリアンに行ってきました。先ずは前菜から。そして生牡蠣！美味しかったぁ。さらにオマール海老のトマトクリームパスタ。オマール海老、ぷりぷりでした。ピザはタケノコと菜の花とアスパラです。モッツァレラチー…

夕方になりまして、八丁堀にあるマイヨールさんにやって来ました。前回いただいたカキのクリームパスタがとっても美味しかったので、シーズン終了前に残りのカキメニューもいただきたいと思いまして。この機会を逃してしまうとまた半年間待つようになってしまいますからね。ということでまずはいつものようにいつものメニュ…

夕方になりまして、八丁堀にあるマイヨールさんにやって来ました。前回いただいたカキのクリームパスタがとっても美味しかったので、シーズン終了前に残りのカキメニューもいただきたいと思いまして。この機会を逃してしまうとまた半年間待つようになってしまいますからね。ということでまずはいつものようにいつものメニュ…

【那珂湊まで足を伸ばしてみた。】せっかく水戸まで遠征するなら那珂湊まで足を伸ばしたい。那珂湊には常磐線で勝田まで行って、勝田からひたちなか海浜鉄道湊戦に乗り換え。ワンマン電車一両編成でもちろん単線。時速は30kmほどのゆっくりと走るのどかな電車に15分ゆられると到着。(ひたちなか海浜鉄道は交通系I…

この日のお昼ごはんは、ロート製薬プロデュースで「おなかの底から元気になれる」をコンセプトに、おいしく、健康的で、サステナブルな食事を提供してくれる「ロートレシピ（ROHTO RECIPE）梅田NU茶屋町プラス店」で。 私がいただいたのは、デリ5種＆薬膳スープ付き〝季節のデリset（1580円）〟で…

昨日の夕飯は私はマルシェで朝早くから出かけてたので主人と娘ちゃんにお任せ????鱈のホイル焼き牡蠣のベーコン巻き厚揚げ焼き菜の花の辛子和えお味噌汁今日も寒かったですね〜????お仕事中もずっと肌寒い日でした〜????来週は暖かくなるらしいけど。少しずつ春が近づいて来ていると信じたいですね〜????…

まずは ごあいさつアラフィフ転勤族サラリーマン関西人(^_^)/ ＡＫＡＩです 備忘録代わりに日常をテキトーにあることないこと書いてます！だから皆さん どうか話半分で読んでやってください！ここから本題2026年1月21日東京銀座いつもの店で昼ごはん東京都中央区銀座ライオン 銀座五丁目店 ライオン …

今日のランチの様子から。 まずはビール たまにはSHINのレギュラー品も味わおう、ということで早めの時間帯に行ってきた。 肴一品 ビールの肴には野菜小皿で、今日はキャロット・ラペ。りんご酢と僅かな醸造酢、その他で味付けしてあり、塩味、酸味はそこそこだが甘味と旨味が効いていて美味しい、これをついばみな…

無料で出版出来る、アマゾンＫｉｎｄｌｅで本を出版したい！ そんな方に、お薦めしたいのがこちらの本です。 只今､無料キャンペーン中です。 この本一冊で､全てが分かります。 マニュアル本にありがちな冷たさや難解さが無く 構想の段階から、懇切丁寧な解説に好感が持てると思います。 こちらです。☟ Kind…

グランスタ八重洲と名前を変えた東京駅八重洲側にあるグランフロントの地下1Fにあるシーフードのお店ランチにときどきお世話になっていましたが気がついたらずいぶんとご無沙汰していました新幹線に乗る前に… サ...

＜2028.3.15＞ 3月に絶対に頂かなくてはいけないランチ！ レストラン新月 瀬戸内市牛窓町にあるコチラのお店のカキフライ定食です。 瀬戸内市牛窓町【レストラン新月】ランチは大人気のカキフライ！定食＆単品で心ゆくまで食べ尽くす！2025.3.9瀬戸内市牛窓町のレストラン新月で食べたランチの、期間…

大阪での夕食の備忘録。天神橋筋六丁目にお店を構える「隠れ家創作料理 鮨 縁師」さんに伺って来ました。初訪問となります。【おまかせコース】前菜9種、野菜料理、お造里4種盛り、魚＆肉料理、上握り7貫など全7品（15,400円）を予約。八寸からスタートホタルイカ酢味噌和え、さわらの焼き物、バイ貝煮付け、く…

土曜日は夫と孫の初節句の五月人形を見に浅草橋に行きました。浅草橋にはお人形屋さんが沢山あり私はネットや百貨店でも下調べをしていたので、この日はとりあえず下見と思って出掛けました。息子の初節句に買って貰った老舗の久月さん演出が素晴らしいです。こちらは1100万円の鎧流石ですが見てるだけぇ～この後、何軒…

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1: 風吹けばまんぷく 2025/02/10(月) 10:16:31.498 ID:+2D6qgFK0 何がいいかな？ 引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1739150191/ 続きを読む

青森市新町 パサージュ広場内に昨年3月にグランドオープンしたSAKANA&SAKE ちょこっと。 オープンキッチンのカウンターのみのお店なので、予約して訪問しました。 お通し 鰊煮付けふわふわした鰊に程よい甘味のある味付け。日本酒によく合います。 三浦酒造 豊盃 特別純米最初は定番日本酒から 盃も…

この冬は特大サイズの白菜を3個もいただいた。新聞に包んで立てておけば長期保存できるというけど調理の度に倉庫に行って、新聞をほどいてまた包み直すのは、とても面倒。外側から食べていって、少し小さくなるとラップに包んで冷蔵庫で保存する。ここまでくるのに、2～3回は鍋をする。こたすぎ家は週に2回くらいの割で…