さて、今日は予告通り食費節約ネタです。今日は私が買わない調味料とその代用品について。調味料が揃ってると料理のバリエーションは増えるけど専用調味料は値段が高い上汎用性が低いから余らせがち。たまにしか使わない調味料は家にあるモノを調合すれば意外となんとかなるよ！お茶漬けの素お茶漬けの素の代わりに使ってる…

お米問題がありますが我が家は秋田の農家さんから直接定期購入しているので不足することは有りませんでした。家人が入院したり余り食べなかったりでお米が余ったので有名大学でアメフトをしている大食いの坊やがいるお宅にお米を送ると大変喜ばれました。朝食は和食です。お味噌汁、淡路島産釜揚げしらす丼、新生姜の有馬煮…

昼食 唐揚げとレタス炒め。 冷凍食品の唐揚げ。 レタス・えのき・長ねぎ・生姜をごま油で炒めて、鶏ガラスープの素で味付けしたもの。 ご飯のお供は、味きゅうり。 何もなくて困った時は唐揚げだ

・舞茸とベーコンの炊き込みご飯・長ネギの豚バラ巻き・小松菜とトマトの玉子炒め・かにかまとワカメの酢の物鶴見宗次さん増渕篤宥さん小澤基晴さん八木橋昇さん満腹ごっちー☆そんなこんなのきくちゃんの朝んぽ。...

「認知症になっても愛の二重奏」幻冬舎 書店やAmazonや楽天で発売中朝の散歩に行きました整形外科にリハビリに行きました血圧の薬処方してもらうためにクリックに行きました血圧の薬を買いに薬局に行きました一泊旅行の様子の原稿を書きましたチェロ基礎練習を30分とチェロ協奏曲30分練習しました昨晩から腹痛が…

日曜日のランチは肉汁うどんにしました。お休みの日のお昼は麺類が多いかな。     お気に入りの中から、正田醤油の＜麺でおいしい食卓シリーズ＞の肉汁うどんつゆを使いました。     肉好きでしょうゆ味LOVEな関東人なのでドストライクな肉汁うどん♪長ねぎがなかったのでお庭の小ネギと冷凍していた刻み柚…

ベランダに植えたパセリが肥料が良かったのか満開です。 蟷螂は子供の頃からパセリが大好きです。 というか、草系が好きで、パクチーや空芯菜など、あまりみんなが見向きもしない草系が好きなのです。 セロリを齧ったりすることもあります。 アンポンタン大バカマヌケ倅が子供の頃、長ネギが食べられない姿を見て、『…

6月15日（日）昨日の朝ごはん。鮭のハラス。めちゃくちゃ脂が多いですが、美味しい 次男君とピアノに行ってから、新しい街へお出かけ。可愛いイタリアンのお店でランチしてきました。カプレーゼ、サラダ、海老とアボカドのブルスケッタ、パスタ！ 予定が終わってから、買い物へ！次男君の大好きなコロコロコミックの…

おはようございます。昨日は休み。一昨日までの棚卸しの疲れは、取れたかな？そしてパート仲間で棚卸しの打ち上げ〜久々に大人数（とっても一桁）での飲み会は、楽しかった楽しかったから些か飲み過ぎそして楽しく酔っ払って帰ってきているから、帰ってきてからネットサーフィンしちゃったり、本を読んじゃったりしちゃった…

２０１６年１０月 アメブロ開設 札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい 長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りません w下ごしらえをしながら飲むワインも大好きです コメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申…

金曜日に伊豆に向かう途中に、高速のICを一度降りて美味しい店を探すことは今までも多々あります。焼肉 龍大井松田ICで降りて食べたことが何度かあるんですが、高速に乗り直すたびに裏手にあるこの焼肉屋さんがキニナッテ仕方がなかった。低温調理の和牛ユッケ 1380円赤身ではなくしっかりサシが入ったユッケの良…

ブロッコリーと帆立のアヒージョをお弁当に。彩りも栄養も良いでしょ。メインは鶏肉の塩麹焼き。人参玉ねぎきのこの炒め物とキャベツ小松菜長ネギの炒め物。煮豆の黒豆を入れて出来上がり～☆品数多く満足♪↓よかったらポチッとお願いします↓

夕食は、JR新大阪駅構内にある、「らーめん しおじ」で「しおじの醤油らーめん」（980円）を食べた。 香味油が少し浮いたちょっとしょっぱさを感じる醤油スープ。 麺をすすってももうちょっと旨みを感じれればなって思えた。 具材は、2種類のチャーシュー、ほうれん草。 刻み玉ねぎ、かつお節、青長ネギが入っ…

先日 見に行ったら、遠浅の畑が草だらーけ！(ﾟﾛﾟ屮)屮 ﾜｵ!我が家の畑くらいならチマチマ抜いてもなんとかなるけど、遠浅の畑は広いので手作業だけじゃどうにもならん。幸いにも(?)歳を取ると農作業をしたくなるのか、行ってみたいという奇特な同級生がおりまして(笑)そんな同級生達を誘って畑の草取り。オ…

チャーシュー 久しぶりに豚ロースの塊肉でチャーシューを作りました。 圧力鍋ではなく深めのフライパンを使い、タコ糸で縛ったりもせず、家にあるものだけで作ったお手軽チャーシューです。 材料は豚ロースの塊肉、長ネギの青い部分、生姜、ニンニク。 調味料は醤油、みりん、料理酒、砂糖。 常温に戻した豚肉を深め…

定食は主菜、野菜の副菜、汁物の三品が基本の日本の食文化。炊きたての白ご飯といただくと、日本人で良かったな〜と小さな幸せを感じます 鰆（さわら）のみりん焼き、ロメインレタスとツナの卵炒め、長ネギ味噌汁 さわらの切り身を調味液に漬けて弱火でじっくり焼きあげます。旨みたっぷりでごはんにぴったりの焼き魚が出…

●今日の晩ごはん● バター醤油パスタ 鶏肉ケチャップ（残り物）、 ミニサラダ、 コンソメスープ（キャベツ、しめじ、長ねぎ、人参）、 今日のパスタは、冷凍食品の『バター醤油パスタ』です。 しっかりバターと醤油の味付けで、レ ...

「認知症になっても愛の二重奏」幻冬舎 書店やAmazonや楽天で発売中朝の散歩に行きました整形外科にリハビリに行きましたチェロ基礎練習を30分チェロ協奏曲を30分練習しました第31回そらまめの会関東地区交流会のお知らせを作成しました【泰子と一夫の１日】2019年3月15日以降バッハ／グノーのアヴェマ…

今回、育てた玉ねぎは、モミジ3号という晩生種で、貯蔵性の高い品種です。 11月に苗を植えましたが、成長はゆっくりで、4月初めには、まだ、スリムな形で、玉ねぎと言うより、長ネギといった感じでした。 しかし、次第に丸みを帯びて、球形になってきました。 6月に入り、茎が倒れ始めました。 収穫時期は、6月下…

梅雨入りしましたが昨日(12日)は思ったより良い天気今日の午後から明日午前中のみ雨予報来週は猛暑日になるらしい夏野菜のひとつゴーヤが並びはじめました定番のゴーヤチャンプルは先週作ったので今回は別バージョンで～ゴーヤのピリ辛スパイス炒め☆ 材料(2人分) ☆ゴーヤ 半分(130g)豚肉 150gしめじ…